日食のだしの素 8g*10385⇒３２７円
日食(日本食品工業)は、鳥取県境港にある５０年以
上の歴史のある老舗です　　　港に水揚げされたば
かりの新鮮な魚や、大山の豊かな自然に育まれた豆
や素材を使い、高い技術力で優れた製品を提供して
います　　有名メーカーの委託製品も多く、有名では
ありませんが自然食品業界になくてはならない存在
です　　　この出しの素は改良された新タイプで、新
鮮な鰹や地元産の椎茸等をたっぷりと使い、化学調
味料、タンパク加水分解物等不使用です　　　すっきり
しているのに深い味わいがあり、煮物、味噌汁等なに
にでも使えます　　一袋で味噌汁６人分と使い出があ
ります　　使うコツは料理の最期に入れること　　　味が
しみるのは煮ている時でなく、冷めていく時です
味のバランスの良い、鰹の風味の効いた、切れ味あ
るだしがとれます

日食の花かつお 100g514⇒４３６円
鰹はあまり水揚げされない境港の日食が選んだ鰹節は
鹿児島県枕崎港のものでした　　　臭みがなく、すっきり
としていながらインパクトある香りです　　価格の安さも
驚きで、この価格では考えられない品質と思います
１００gたっぷり入って使いでもありますが、窒素封入して
いるので開封前に風味が落ちることはありません
開封後はできるだけ空気を入れない状態で保存すれば
香りの離散を少なくできます

日食の赤だし味噌汁 6袋348⇒２９５円
自家製の自慢の味噌を使い、フリーズドライを積極的に
使って、風味豊かな即席味噌汁を作りました　　香り高く
深い味わいで満足感たっぷりで、飽きません　　　実は
同じシリーズで白だしの味噌汁もあるのですが、関東の
私たちにはさびしい味なので不採用　　６食でこの価格
というコストパーフォーマンスの高さも自慢です