カテゴリー:今週の野菜
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8月10日から14日の間夏休みです
生産者も休みになるところが多く、
入荷しないものも多くあります。
豆腐の越生大豆工房みやも15日
まで休みになり出荷がありません。
そのため埼玉富士見市の島田豆腐
の製品が…
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晴屋の夏休み
晴屋の夏休みが決まりました。
子どもたちの夏の休みは短く、大人
も仕事が変則的で、夏休みらしい
夏休みにはならないかもしれません。
また旅行にも、帰省にも行きにくい
状況が続いています。
ただ…
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ナチョチップ新発売
晴屋に新しい分野のチップスが入り
ました。
タコス等に使われるトウモロコシが
原料の三角形のチップスです…
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天候の不安定と野菜の入荷
雨が多く、寒暖の差が大きく、日照
時間も少ないために野菜の品質が
不安定です。
ほうれん草はほぼ入荷の見込みが
なく、つる紫、モロヘイアもまだ少し
しか入荷しないようです。
大根も…
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コロナ禍はいまだ収束にほど遠く、
各国の政府の対応による差が大きく
なっています。
一人一人はまともなのに、人間と言う
種族は悪しき事ばかり企てます。
知識によって新しい世界を開いて
いけますが、それが得られ…
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桃がはじまりました
昨年に続き、今年も桃が不作です。
梅やりんごも同じ仲間でバラ科です。
梅も大不作でした。
花が咲いても虫もいない時期で受
粉せず、また乾燥が続いて実が落
ちてしまいます。
また最後に急に…
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梅干しの新入荷
今年の梅も不作で、入荷の際はい
ろいろとトラブルが重なり、注文をさ
れた方々にはご迷惑をおかけしまし
た。
開花が早く、虫がいないために受粉
せず、またその後の雨不足で落花
しました。
そ…
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仁さんの新茶の賞味期限
一月ほど前にセールにした足柄の
佐藤仁さんの緑茶はとても好評でし
た。
おかげさまで多くの方に手に取って
いただけました。
けれど先週、賞味期限が間違ってい
るのではないかという指摘…
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梅の作柄と入荷
先週、相次いで梅が入荷しました。
晴屋で付き合っている梅の生産地
は、奈良、和歌山、伊豆の3軒です。
その年の作柄や出荷のタイミングで
産地を選びます。
そして出来るだけ無難な「南高梅」
で…
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今年の天気と梅、らっきょう
乾燥や急な雷雨など不穏な天候が
続いています。
今週からそろそろ入荷の予定だった
梅も、生育の最後で落果が多くなり、
また大きくならずに黄色くなってしま
うものが多く、非常な不作と…
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