カテゴリー：今週の野菜

  • 今週の野菜　　令和5年9月11日～9月17日

    奈良山園の空心菜先週から、東久留米市内の奈良山園の空芯菜が入荷しています。空心菜は東南アジアが原産地で、タイで野菜炒めというと空心菜を味噌と唐辛子で炒めたものがでてきます。中国でもエンツァイと言われ、シンプルな塩炒めか…

  • 今週の野菜　令和5年9月4日～9月10日

    プチフールのパンの値上げ先日プチフールにパンを取りにいったら代表の宮沢ロミさんがいきなり、「私わかったの」と言います。何が分かったのかと思ったら、原材料費が高くて全然儲かっていないのだそうです。今更何を言っているのだろ…

  • 今週の野菜 令和5年8月28日～9月3日

    斎藤さんの国産蜂蜜が入荷しましたアカシア蜜、菩提樹蜜に続き、百花蜜の新物が入荷し、晴屋の定番の蜂蜜３種類が揃いました。上品で華やかな「アカシア」、清涼感のある切れ味ある風味の「菩提樹」、釧路湿原の花のすっきりとした風味…

  • 今週の野菜 令和5年8月21日～8月27日

    有機小粒カップ納豆の変更カップに入った扱いのしやすさと、すっきりとした風味で人気のある有機小粒カップ納豆の製造が中止になります。内容の問題ではなく、カップのシールの素材が手に入らなくなったための変更だそうです。手軽さが…

  • 今週の野菜 令和5年8月7日～8月20日

    秋の気配まだまだ暑く厳しい気候が続きそうです。雨も少なく、野菜や植物は精いっぱい根を広げ、次の世代のために身を搾って栄養を蓄えます。暑くても成熟を迎えれば、熟れて美味しい野菜や種ができます。まだ桃や西瓜の絶好調は続いて…

  • 今週の野菜　令和5年7月31日～8月6日

    自然丸の石けん製造の終了長い間取り扱っていた自然丸の石けん、「粉石けん」と「液体石けん」の製造が休止となりました。委託していた工場の閉鎖によるものということです。世の中では合成洗剤が当たり前のように使われています。皮膚…

  • 今週の野菜 令和5年7月24日～7月30日

    晴屋の夏休み間もなく梅雨明けとなりそうですが、暑さはますます厳しさを増します。野菜の成育も思うようにいかず、品質も収穫量も落ちています。人間にも過酷な天候でなんとかやり過ごすのが精いっぱいの毎日です。こうなると待ち遠し…

  • 今週の野菜 令和5年7月17日～7月23日

    肝臓の疲れ私の周辺では花がいつもと違う咲き方をしています。秋の花である秋桜や菊が満開となっています。普通なら少し涼しくなり、日照時間が短くなってから咲く花です。まだ盛夏には至らず、暑さもますます厳しくなりそうなのに今咲…

  • 今週の野菜 令和5年7月10日～7月16日

    ジャスミン茶とプーアール茶が入荷気温が高くなり、湿気も増えてくると何故か中国茶が飲みたくなります。特に炒め物等の油を多用した味の濃い食べ物を食べた時にはなおさらです。油を洗い流してくれる感覚があり、飲んだ後すっきりしま…

  • 今週の野菜令和5年7月3日～7月9日 斎藤さんの蜂蜜が入荷しばらくぶりに斎藤さんの国産生蜂蜜が入荷しました。まずは北海道空知の「アカシア蜜」と、北海道芦別の「菩提樹蜜」です。アカシアはすっきりとして上品な…

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