有機バタービスケット レモン・ベリー
4枚*3袋596⇒507円
フランス・ノルマンディー地方はフランスの北端にあり、
寒いために葡萄がとれません そのためりんごの栽培
や牧畜が盛んです バターをたっぷりと贅沢に使っ
たこの地方伝統のビスケットは、その発酵バターの豊
かな風味に驚かされます 豊穣な味なのに重さや
くどさがまったくありません バターが苦手な人にこそ
食べてもらいたい美味しさです 今回新シリーズが
はじまり、晴屋では「レモン」と「ベリー」を選択しました
「レモン」はレモンの爽やかな香りがたっぷりと楽しめ
生地はややサックりしていてすっきりさがより感じられ
ます 「ベリー」は主産のクランベリー主体ですが、
りんご、ブラックベリー、カシスも加えられ甘酸っぱく
仕上げられ、ソフトでしっとりした生地です どちらも
発酵バターが全体の20%使われた贅沢な美味しさです
恒食胡麻ロール・落花ロール 各10本310⇒264円
胡麻ロール、落花ロールは歴史あるお菓子です
晴屋の創業時にはあったと思うので、すでに30年以上
のロングセラーで飽きられずに愛用されています
小麦の美味しさでは有数の南部小麦粉を使い、てんさ
い糖ですっきりとした甘さに仕上げています トランス
脂肪酸フリーの安心なマーガリンを使い、味に深みを
与えています 何よりも飽きない美味しさの秘密は、
生地を丁寧に焼き上げた香ばしさです カリカリの軽い
食感とあいまって止まらない美味しさです より香ばしく
メリハリある風味の「胡麻」 やさしい風味で奥行と柔ら
かい甘さを感じる「落花」
熊本・中嶋さんの河内晩柑 表示価格から2割引
これから果物がさびしくなる時期の救世主ともいえる
7月まで長い間楽しめる柑橘です みずみずしくすっ
きりとした甘さで、疲れた身体を癒してくれます 剥き
にくいので、半分に切ってスプーンで食べるのがお勧め