今週のセール 令和4年の10月31日~11月6日

櫛野農園ゆずごしょう 30g378⇒322円
大分の伝統的な調味料です  青唐辛子と青柚子、
塩だけが原料です  櫛野農園は自家製の農薬不使
用唐辛子と青柚子を使い、一切添加物を使わずに
仕上げています  また瓶入りでなくチューブ入りで
長い時間風味を保つことができ、無駄が出ずに使い
勝手も良好です  刺身、味噌汁、麺類、焼き鳥、お
でん、炒め物、肉の下味等癖になる清涼感ある風味

ジャフマップ砂丘らっきょう 110g475⇒404円
質の良さで知られる鳥取砂丘産のラッキョウを使い
熟成させて旨味と深い味わいをだしました  通常
熟成させると歯触りが落ちますが、丁寧で熟練した
製造で味と歯触りを両立しています   らっきょうの 
風味がしっかりあり、しかもやさしく飽きない風味です

東京フーズ生おろしわさび 40g367⇒312円
からし大根を使わず、国産の本わさびを主原料にした
おろしわさびのチューブです  チューブ入りで風味が
長い間保つことができます  わさびの香りを最大限に
生かすように酵素を活性化させることで下手な生のわさ
びを上回る風味を実現しています  そのため使う量は
ほんのわずかで効きます  常識を超える美味しさです
で溶けやすく、ソース等に少量でも使えます

東京フーズ練りからし
国産のからしを主原料にした練りからしのチューブです
からしは発酵させることで風味が増しますが、香り高い
からしに粒のからしを混ぜることで「粒マスタード」の切
れ味ある風味も加えたいいとこどりの練りからしです
国産純米酢、非遺伝子組み換え素材、天塩使用

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