野菜の健康状態
寒さと乾燥が続き、野菜が栄養を
吸収できなくなっています。
そのため葉物やキャベツなどの老化
が早く、すぐに黄色くなます。
ただギュッと引き締まった野菜の味
は濃厚で、柔らかく、味は最高です。
少し水に漬けておけばパリッと蘇え
りますし、日持ちもします。
合成洗剤や薬を使って見栄えをよ
くできますが、生きている者が生きる
ために食べる物ではありません。

チューブわさびとカラシが復活
台風で被災し、工場内まで浸水し
たために製造が止まっていたわさび
とからしのチューブが入荷しました。
国産のわさびで作ったこの製品は、
生のわさびよりも風味が豊かかもし
れません。
カラシも粒マスタードに近い本格派
で、病みつきの美味しさです。
ビーンズカレーが製造中止
少し残念なのがレトルトのカレーで
一番美味しかったビーンズカレーの
中止になってしまうことです。
地味でも良い物は続けていってほし
いのですが、厳しい状況が迫って
います。

パクチー入荷中
とても好き嫌いの多い香草です。
タイではパクチー、中国では香菜と
書いてシャンツァイ、ヨーロッパでは
コリアンダーと呼ばれています。
好きな人にとってはこれほど魅惑的
なものはなく、嫌いな人にとっては
ただ臭いだけです。
今回の奈良産直から入ったこのパ
クチーは相当に濃厚な風味です。
価格は２４８円。
興味のある方はお試し下さい。

PayPayのキャッシュレス還元
申請して半年たったキャッシュレス・
消費者還元事業の申請がやっと通
りました。
期待していたみなさんにはお待たせ
して大変にご迷惑をおかけしました。
３月1日から、5%の還元となるという
通知がやっと来ました。
１日から支払い時に還元金額が表
示することになると思います。
ただ詳しいことはよく分かりません。
お問い合わせには対応できないか
もしれません。
悪しからずご了承ください。

バナナ 405 エクアドル 有機
☆ でこぽん 70/g 熊本・中嶋 菌4虫2
☆ パール柑 60/g 熊本・三角 菌1虫1
☆ いちご 798 群馬・奥木 菌2虫2
甘夏みかん 45/g 熊本・中嶋 菌1虫1
きゅうり 298 千葉･和郷園 菌2虫2
なす 298 熊本・池上 菌1虫0
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌4虫0
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
ブロッコリー 348 千葉・佐原 菌2虫2
小松菜 298 埼玉・山崎 菌1虫0
ほうれん草 315 埼玉・山崎 菌1虫0
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
大根 285 千葉産直 有機
小かぶ 248 千葉･和郷園 菌1虫1
ごぼう 100/g 行方・野原 無散布
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
生姜 200/g 高知・若水 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 北海道小清水 菌4虫1
じゃが芋 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
玉葱 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
☆ 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布
南瓜 60/g 天草・中村 無散布
里芋 398 川越・森下 無散布
新 パクチー 248 奈良産直 無散布

来週のセール品と野菜
来週のセールにネオ・ファームの
ナッツとドライフルーツを企画して
みました。
まだ「わらぶきの家」と名乗って
いたころの下村さんは野菜の生
産もしていました。
もう２０年以上の付き合いになり
ます。
農大の出身で、商社に入って生
産者との付き合い方を覚え、い
たたまれず始めた農業が軌道に
のらずに副業だった農産物の輸
入がいつか本業となりました。
ですから生産者と直接付き合い、
その息吹を伝えることができます。
もうひとつのセール品「片栗粉」は
どうもこの先品切れになる可能性が
あるのでセールに入れてみました。