レジ周りの改造と晴屋の換気
先日の連休中に課題だったレジ周
りの改造をすすめました。
決して広くはない店で、密をできる
だけ避け、トラブルが少なくなるよう
にしたいと思っていました。
すべてがうまくいくわけではありませ
くが、できるだけのことをしたいと思
います。
日曜などは特にお客さんが集中し、
計算のトラブルも多くあります。
そのためなるべく並びやすく、スム
ースに会計出来て、間違いが起き
にくい状態を目指しました。
以前に奥に品物を置いていただき、
向かって右側で会計と買い物袋へ
のパッキングをするという方法をお
伝えしましたが、なかなかうまくいき
ません。
それで今度はレジの右側に並んで
いただき、奥に進んでいただいて
清算をすますように考えてみました。
レジの横のスペースに精算が済ん
だ品物を置きますので、その場で
すぐに買い物袋に入れていただい
て結構です。
またこちらに余力のある時には、買
い物袋を置いていただければ、そ
れに入れながら清算をします。
またお支払いが済んだ後はそのま
ま奥の出口から外にでることもでき
ます。
今までの出入り口の他に今度奥の
出入り口も使えるようにしました。
店頭が混んでいる場合は奥から
出られる方が無難かもしれません。
また、出入りしやすさも考え、出入り
口にエアカーテンもつけました。
これで夏でも冬でも扉を開けたまま
で営業できるようになりました。
夏は冷気が逃げ、外の熱い空気が
入ってくると室温が上がり、冷蔵庫
の品物や野菜が傷みやすくなって
しいます。
そのためドアを少しだけ開けておく
などの方法をとっていたのですが、
中途半端で虫の侵入もあります。
今度のエアーカーテンでは蚊や蠅
などの小さな昆虫は風に押されて
入らないということです。
扉を毎回触らなくてもいいということ
も含め、気が楽になります。
また排気という面では晴屋はかなり
恵まれています。
元々縦に長い店舗で、入り口と出口
が一直線で空気の流通が良くなっ
ています。
また室内に５台の大型の冷蔵庫や
冷凍庫があり、後ろから熱が出るの
で排熱のために換気扇が２４時間
回っています。
ファンの直径が３０㎝のものが２台と
２５㎝のものが一台で、３台合わせる
と排気量は２８００m立方/hになりま
す。
コロナに対応する基準値として一人
あたり３０m立方/hと言われています
ので、常時９０人いても大丈夫という
計算になります。
９０人お客さんがいるというのは晴屋
ではありえないので、十分な換気は
できていると思われます。
まだ完成とはいえず、ご不便をおか
けするかもしれませんが、よろしく
お願いします。

６月はダイレクトメール更新時期
毎年６月末でDMダイレクトメールの
一年間の期限が終わります。
ご希望の方にお送りしているDMで
すが、上に書いた内容と同じものが
毎月お手元に届きます。
それで一ヶ月分のセールの予定がわ
かります。
また一月に一度だけ特典として、
ポイントが２倍になるか、５%引きのサ
ービスが受けられます。
葉書代と印刷代の実費１０００円が
代金となりますが、６月中はキャンペ
ーンとして半額の５００円で更新や新
規の受付をしています。
ご希望の方はお知らせ下さい。
また不要の方はご連絡いただかなく
ても自動的に終了となりますので、
そのままにして下さい。
ご都合が悪く、継続の申込ができな
い場合は、ご連絡いただければ手続
きはすませ、代金は後日でも結構で
す。

久保田のアイス出荷再開
５月の連休中に新工場への移転が
あり、一部の商品で欠品が続いて
いた久保田食品のアイスクリームの
出荷が再開しました。
これからは順調な生産と出荷が期待
できます。
切れていたチョコレートアイスクリー
ムも再開しましたが、同時に値上がり
もしてしまいました。
１９４円が２０５円になります。
プラスチックキャップのふたからシー
ルのふたへの変更の通知がきていま
したが、今回また以前のふたのもの
がきて理由は不明です。

甘夏みかん 45/g 熊本・中嶋 菌2虫2
☆ 河内晩柑 60/g 熊本・中嶋 菌2虫2
☆ いちごB 498 群馬・奥木 菌2虫0
バナナ 398 メキシコ 有機
☆ 中玉トマト 348 春日部・金子 菌2虫2
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌1虫0
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌4虫2
ピーマン 298 千葉･和郷園 菌4虫0
きゅうり 298 千葉･和郷園 無散布
茄子 328 奈良産直 菌4虫2
☆ キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
長葱 298 川越・桑田 菌1虫1
大根 298 群馬・清水 菌1虫0
小かぶ 248 千葉･和郷園 無散布
ごぼう 298 川越・森田 菌1虫1
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g
じゃが芋 100/g
玉葱 40/g 北海道・中谷 無散布
生姜 2250/g 高知・若水 無散布

来週のセールと野菜
そら豆の出荷がはじまりました。
南瓜、さつま芋が今週で終了と
なり、しばらくお休みです
果物がりんごやパール柑の終了
などでいよいよさびしくなってき
ました
毎年この時期のお助けは、河内
晩柑とトコゼリーです
いずれも来週のセールに企画
してみました
河内晩柑のみずみずしさには
本当に驚かされます
こんなフレッュな状態が７月まで
続くというのは不思議ですらあり
ます
ただみずみずし過ぎて剥きにくく、
グレープフルーツのように食べるし
かないのが欠点です
トコゼリーの他にわらび餅もセール
になります
葛餅にはもどれない絶妙な美味し
さです