庄内共同ファームのもち
晴屋では長年、庄内共同ファームの
おもちを扱っています。
無農薬及び低農薬米使用の原料米
の質の良さがまず一番の魅力です。
香りが良く、甘く、旨味があります。
糠臭さや、嫌味がありません。
そして水増ししない誠実な品質も
自慢できるものです。
もち米は水をたくさん吸収するので、
水増しして原価を落とすことができ
るのです。
しかしそれによって、当然水っぽくな
り、お雑煮に入れるとダラッと溶けて
しまいます。
また傷みやすくもなります。
反面このグループの欠点として営業
活動の下手さがあります。
製品は誠実で高品質なのですが、
製品の魅力を発信したり、新しい品
物を企画したりという視点が乏しい
のです。
農家が集まって有志が事務をして
いる昔ながらの農業法人です。
というわけで、２月にもありましたが、
賞味期限の切れそうな品物があり、
また晴屋に販売の委託がきました。
今回は「よもぎもち」と「まめ餅」です。
よもぎ切もち　500g 799円⇒
　　　　５５８円　　賞味期限５月５日
黒豆もち　500g 799円⇒
　　　　３１８円　　賞味期限４月１８日
徳用バージョンでなく、正規品の
割引価格となります。
なお、賞味期限は書いてありますが、
実際には一年間常温で日持ちしま
す。
脱酸素剤が入っているので、かびた
り酸化したりすることはありません。
ただ開封すると冷蔵でも２週間ほど
で黴が始まるので、その際は冷凍
保存をおすすめします。
一年以上前のもちをいまだに食べ
ている方がいますが、問題はありま
せん。
ただ稀にピンホールというビニール
に見えない穴が開いている場合が
あり、黴てしまうことがあります。
その際は申しわけありませんが、交
換や返金はできませんので悪しから
ずご了承ください。

夏への準備と眼の疲れ
寒い時間が次第に少なくなり、暑
さを感じるときが増えてきました。
丁度よいのはごくわずかで、暑さ
と寒さが交互にやってきます。
ほんのりでもかいた汗を冷たい風
がよぎると、広がった皮膚が急に
縮こまり「冷え」という状態になりま
す。
この季節は首や胸を冷やすことが
多くなり、呼吸器系に変動を起
しやすくなります。
首には迷走神経という呼吸器をつ
かさどる神経が通っています。
魚類が陸に上がるとき、肺や横隔
膜の筋肉が足りず、仕方なしに顔
の筋肉を流用しました。
そのため神経も背骨からでなく、
首から呼吸器系と繋がっています。
不合理に長い経路を通って繋が
っているために「迷走」神経の名
がついています。
首を冷やすことで迷走神経が緊張
し、呼吸器に過敏な反応がでます。
そのため咳や喘息になりやすくな
ります。
胃や消化器系とも関連があって、
胃や腸が急に広がると咳や喘息
がおきやすくなります。
豆類やあんこは特に腸の内部で
膨らむため要注意で、その他の食
べすぎも警戒したほうがいいでし
ょう。
咳の外的な原因として、花粉や埃、
話題のＰＭ2.5、空気の乾燥なども
あげられます。
咳自体は気管や肺に入った異物
を出そうとする働きなので極めて
健全なものです。
これを無理に止めればいずれ、
呼吸器の大きな病気になるでしょ
う。
ただ本来は気管の中の繊毛が働
いて、自然に埃や異物を出してく
れています。
けれど乾燥していると繊毛がうまく
働けず、咳で出すしか方法がなく
なります。
ですから水分の補給はとても大切
です。
ただしカフェインのあるものは利尿
作用で水分が体外に出てしまうの
で役にはたちません。
ジュースやビール、牛乳も有効で
はありません。
良質の水、味噌汁、ルイボス・麦茶
などのノンカフェインのものが有効
です。
咳は長引くと気管が炎症を起こし、
咳が止まらなくなります。
気管の炎症には柑橘系が役にた
ちます。
呼吸器が疲れ、胸が狭まってくる
と睡眠が浅くなり、寝ても疲れがと
れなくなります。
そのためにも汗を冷やさず、水分
を補給することはこの季節を無事
に過ごすのにとても大事なことで
す。
また迷走神経は眼とも関連があり
ます。
そのため眼が疲れると呼吸器も疲
れやすくなり、睡眠も浅くなります。
パソコンやテレビの疲れだけでな
く、この季節は紫外線への警戒も
必要になります。
植物にとっても有害な紫外線は、
新緑の緑はよく反射しています。
この季節は、特に紫外線が強くな
っているのと、まだ夏の体勢にな
りきっていない私たちの身体は、
強い光で眼が疲れてしまうのです。
コロナ禍のなか、どうしても画面を
見る機会が増え、目の負担もより
大きくなります。
眼を瞑って手の平をやさしく眼に
あてて、静かな時間を過ごすのも
よいのですが、もうちょっと積極的
な方法として熱いタオルを眼とこ
めかみに乗せて20分程横になっ
て休むのもとても心地よく、有効な
手段です。
この時、熱いお湯を用意しておい
て、何度かタオルをしぼって熱さ
を維持します。
一人でやるより、他の人に手助け
してもらう方が効果が高いようです。
「冷え」も程度問題で、後でもう一
度汗をかけば治ってしまうものか
ら、風邪をひいて発熱して解消す
るもの、下痢で発汗の変わりにな
って治るもの、冷房等で長年の習
慣的な状態になり、腎臓や内臓の
トラブルやリューマチまでにいたる
ものまで様々な段階があります。
ベタベタした汗でなく、さらっと乾く
ような汗をかく状態を維持し、皮膚
の弾力を保っていることが健康を
維持し、個性を生かした生活をす
る基礎になります。
外での遊びも楽しい季節ですが、
それと体調の維持も両立していく
難しい季節でもあります。

☆ パール柑 60/g 三角ファーム 菌0虫1
バナナ 498 メキシコ 有機
甘夏みかん 50/g 熊本・中嶋 菌0虫1
レモン 100/g 熊本・右田 菌2虫2
☆ いちご 820 群馬・奥木 菌2虫3
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 298 千葉･和郷園 菌4虫2
カラーピーマン 378 熊本・みのり 菌4虫0
茄子 328 奈良産直 菌4虫0
☆ キャベツ 298 千葉･和郷園 菌2虫1
レタス 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
長葱 70/g 川越・桑田 菌1虫1
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 熊本・水の子 無散布
じゃが芋 40/g 北海道・昔 菌0虫1

新玉葱 50/g 北海道・昔 菌2虫2
生姜 2250/g 高知・若水 無散布

来週のセールと野菜
紅はっさくが少量入荷しました
苦みが少なく、とてもフルーティー
でいが間もなく終了です
替わって、河内晩柑が入荷の予
定です
絶好調で大好評のパール柑です
が、後２週間ほどで終了となります
その後夏までの長い間私たちを
楽しませてくれるのが河内晩柑
です
とてもみずみずしくすっきりとした
風味です
あまりに水分が多いので剥きにく
く、グレープフルーツのように半分
に切って食べるのが普通です
来週のセールは秋川牧園の冷凍
惣菜です
肉まん・スパイシーささみかつ・とり
メンチなど新発売の品物をご紹介
をかねてセールします