ノルマンディーの有機バタービスケット
プレーン・そば 各540⇒４４８円
フランスの北端、ノルマンディーは冷涼な気候で麦や
ブドウが採れません　　そのため蕎麦やりんご、乳製品
が特産です　　それを生かしたクレープやガレットが
有名です　　素朴だけれど豊穣で繊細な味が自慢
プレーン 特産の発酵バターをふんだんに使った
華やかでリッチな風味　　日本では作ることのできない
美味しさです　　バターは原料の２２%使用
そば 発酵バターのコクとそば粉の素朴な
風味が絶妙のコンビネーション　　バター１８%使用
今回は在庫整理のセールのため、チョコ・クランベリー・
レモンはセールの対象となりません

有機チョコレート・ビヨンステッド
ソルティ・キャラメル・ミルクのみ 80ｇ594⇒４９８円
bjornstedは、カカオ豆(Bean)の生産者とチョコレートバー
(Bar)の作り手の想いを表現したBean to Barチョコレート
主原料の有機カカオ豆は主にエクアドル、ドミニカ共和国
から仕入れています　　近年カカオ豆の高騰が続いて
いますが、生産者との良好な関係性のおかげでチョコ
レートの価格は抑えられています　ソルティ・キャラメル・　　　
ミルクチョコは、キャラメルのカリカリとした食感と香ばしさ
に塩のアクセントがあり、満足感たっぷり　　　カカオ44%
ichocアーモンド・オレンジ 80ｇ648⇒５４８円
ichocはビヨンステッドの別ブランドで、ミルクを使わない
ビーガン仕様です　　代わりにナッツパウダーでコクと
旨味をだしています　　アーモンドの香ばしさとオレンジ
ピールの香りの良さがブレンドして癖になる美味しさ
ソルティ・プレッツェル 80ｇ648⇒５４８円
カリカリの食感と塩のアクセントがたまらない　在庫少量