年末の野菜　干ばつの影響
少し寒い日が増えてきたとはいえ、
比較的穏やかな私たちの周辺です
が、産地では大きな問題が起きてい
ます。
雨が降らないのです。
そのため年末をあてにして種まきを
していた野菜の生育が大きく狂って
しまいました。
植物の生存や生育に水は欠かせま
せんが、特に影響の大きな野菜が
あります。
カラーピーマンもそのひとつで全く
と言っていいほど収穫がありません。
いくら干ばつとは言ってもこれくらい
収穫が落ちるのには夏の干ばつの
影響もありました。
そのため年末のカラーピーマンは
欠品となってしまいました。
その他、菜花、紅彩苔、ニラも生育が
出遅く出荷までいたりませんでした。
意外だったのが白菜です。
いくら雨が降らないとは言っても今ま
で白菜が年末に入らないなどという
ことは今までにはなく、もう少しすれ
ば来るだろうと思っていたのですが、
最終的に今期は絶望的という返事が
きました。
白菜は生育にとても栄養を必要とす
る野菜です。
そのために農家はしっかりと肥料を
入れて生育に備えます。
しかしその努力も無駄になってしま
いました。
広大な白菜の畑に水を撒くともできま
せん。
ミニ白菜という形で出荷するしかなく
なってしまいました。
大きな痛手と思います。
晴屋ではミニ白菜を１個３４８円で売
つています。
白菜の予定価格は５９８円です。
穴埋めにはなりませんが、白菜をご
注文の方にはミニ白菜２個入れてか
わりとさせていただきます。
価格は５９８円のままです。
また白菜1/4個ご注文の方にはミニ
白菜１個をおいれします。
こちらは３２８円の価格設定なので
少しだけお得になります。
不作で残念ではあるのですが、こおい
った年の野菜は美味しいのです。
雨が少なく、小さいのですが、味と
栄養が凝縮して甘く、柔らかく、深い味
わいがあります。
これも天の恵みと思いお楽しみ下さい。
かぶも微妙です。
干ばつと霜の影響で生育がまったく
止まってしまいました。
また水不足のためすが入っている物
もあります。
できるだけ選別をしての出荷をして
いますが、ご了承ください。
煮たり、水分を補って漬物にすると
美味しく食べられます。
春菊も怪しい感じになってきました。
欠品の可能性があります。
その他根菜類は大丈夫そうです。
果物ではみかんの確保が厳しい状況
ですが、なんとかぎりぎり入荷しそうで
す。
瀬戸内海の島で柑橘を作っている
田村さんのみかんで、少しポンカン
に近い品種のようです。
味はとてもよく、日持ちもしますが、
皮を剝きにくいのが欠点です。
ぽんかんのように、リンゴのようにぐる
っと剥いていくのがコツです。
年明けにはみかんは無くなりそうで
す。
リンゴも不作で、落果が多く、味がの
るまえに落ちるものが多数あります。
長野の村松さんはそれでもかなりギリ
ギリ完熟まで待って出荷してくれます。
今年は雨が少ないので水分は少な目
ですが、味は極めて良好。
年明けしばらくで終了となりそうです。
群馬の奥木さんのイチゴが始まりまし
た。
雨不足で全体的に小粒傾向ですが
味はいつも通りの素晴らしさです。
いちごを食べる幸せというものがあり
ます。
奥木さんのいちごはいつも感動を味
わせてくれます。
価格は残念ながら運送費や資材費
の高騰のため値上がりして、９８０円
です。
高くはあるのですが、自然食品店の
いちごの中では格安でしかも品質は
ピカ一です。
ぜひお楽しみください。

ドイツのビール　ウォルターズ入荷
ドイツ製無添加のウォルターズ・ピル
スナーが入荷しました。
無添加とは言ってもドイツには「ビール
純粋令」という法律が昔からあり、ビ
ールの原料として、小麦・モルト・ホッ
プ・水以外のものを使うことはできま
せん。
ですからドイツでビールといえば全て
無添加なのですが、ビールには税金
がかからず水よりも安くビールが買え
る国なのです。
それだけに競争も激しく、安くて美味
しいのが当たり前です。
そして今回取り扱うことにしたウォルタ
ーズのピルスナービールにはそれで
も驚かされました。
芳醇で、すっきり、飽きずにずっと楽
しめます。
料理にも、つまみがなしでもいけます。
そして価格は２７８円。
今までの有機農法ビールが３６０円で
あることを考えれば奇跡的な価格で
す。
仕入れ先はノンアルのヴェリタスブロイ
を供給してくれている大阪のパナバッ
クです。
何か美味しくて良いものを見つけてく
る才能があるのでしょう。
ただノンアルコールのワインは残念な
がらダメでした。
全てがいいわけではありません。
それでものビールには楽しましてもら
えそうです。
３３０mlアルコールは５．０度です。

年末年始のスケジュール
12月31日(火)から1月5日(日)までの間
お休みになります。
27日(金)から30日(月)は営業しますが　
通常の配達はありません。
東久留米への配達は２８日のみです。
生鮮品等のお店でお渡しのご予約は
別に受け付けますのでお申込み下さい
新年は1月6日(月)から営業します 。
年末用のかまぼこ等は２７日から店頭
に並びます。
里芋、ヤツガシラ品不足気味です。
葉物も入荷は少ないかもしれません。
鶏肉、蓮根等売切れが予想されます。
必要な方は早めにお求め下さい。
米も入荷状況が厳しくなってきました。
残念ながら品切れがありえます。
次の入荷が不確定なため、ご予約も
受けられません。
悪しからずご了承下さい。

☆ きぼうバナナ 545 エクアドル 有機
☆ りんご 長野・村松 菌2虫3
みかん 80/g 三角水の子 菌2虫0
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ピーマン 298 和郷園 菌2虫1
胡瓜 248 深谷・ヘルシー 菌2虫2
キャベツ 318 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 348 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 289 東久留米・高橋 無散布
きくらげ 150 東久留米・高橋 無散布
生姜 250/g 徳島・ヤマサ 無散布
長葱 398 千場・林 菌1虫1
牛蒡 348 和郷園 無散布
大和芋 338 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 埼玉･町田 無散布
じゃが芋 50/g 北海道・昔がえりの会 無散布
玉葱 50/g 北海道・昔がえりの会 無散布
☆ さつま芋 80/g 千場・伊藤 菌1虫0
上 南瓜 90/g 天草・井上 無散布
☆ 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布

来週のセールと野菜
気候の変動の振幅はますます大きく
なり、今まで当たり前だったことが通
用しなくなっています
世界中の自然が軋んでいるだけで
なく、人間関係、政治のあり方もま
すます排他的、利己的になってい
きます
理想が語られることなく、都合が語ら
れ、優先されます
互いに自分の都合を押し付け合い
ますます生きづらくになっています
とは言っても力ない私たちに何が
できるわけでもありません
小さなことが世界を変えるという理想
は、いつの間にか利用され、大きな
流れに組み込まれます
世界をじっと見据えながら、自分の生き
方を続けることだけが唯一残された道
です
受け入れながら、服従せず、楽しみな
がら、溺れず、そんな仙人のようなこと
が平凡な私たちにも必要なのかもしれ
ません
今年もありがとうございました