
ムソー直火焙煎クリームシチュールゥ ・ハヤシシチュールゥ
各4~5皿分464⇒398円
直火焙煎は、直接鍋に火を当ててする調理法です
一般的な食品は使われません 多くの量を一度に
調理するには不向きで、加熱にムラができたり焦げた
りします それにあえて挑戦したのがこのシリーズ
比較的少量を直火で焙煎し、良質の材料から最高の
状態の風味を引き出しています
クリーミーで味わい深く、しかもすっきりとした風味の
「クリームシチュー」は新聞社のランキングで全国一位の
実力派 玉葱とナチュラルチーズの旨味が生きてます
「ハヤシルゥ」は、今はなき日食のハヤシルゥの後を継ぐ
製品で、国産完熟トマトや赤ワインを使用し、すっきりな
のに味わい深い美味しさが手軽に楽しめます
ムソーまぐろつみれ 180g12個前後入 626⇒538円
徳島枡富家製造の山芋を使ったやわらかくやさしい味わ
いのまぐろのつみれです 加熱してあるのでそのまま
鍋やスープに入れて使えます 日食のいわしつみれの
素朴さに対してこちらは洗練された美味しさです
生姜紅茶 2g*20 626⇒538円
やさしく、フレッシュな風味のケニア紅茶に、国内製造
の生姜を加えました ピリッとスパイシーな有機生姜
の風味が身体を芯から温めてくれます 冬だけでなく、
夏の疲れにもぴったりです ストレートで楽しめますが
ミルクや砂糖を加えスパイスティーとしても使えます
ローランドライ麦クリスプ(クネッケ)
10枚入り200g756⇒643円
ライ麦全粒粉と塩だけで作った素朴で味わい深い乾燥
したパンです パリパリと香ばしく、口の中で水分を
吸って柔らかくなります チーズやジャム、野菜との
相性が良く味をひきたてます 古い自然食ファンに
は懐かしい神田精養軒の「クネッケ」そのものです
オーガニック金平糖 7g*7 280⇒248円
人それぞれとは言え、世の中には理解できないこともあり
ます あの甘いらくがんと硬くて甘いだけの金平糖は何
のためにあるのか私には分かりません しかし今度ノー
スカラーズから出た金平糖の美味しさにやられました
甘さ控えめで何故か清涼感があります ハイビスカス等
を使った上品で微妙な色合いにも惹かれます 常識を
覆す画期的な製品と思います




