梅の作柄と入荷
先週、相次いで梅が入荷しました。
晴屋で付き合っている梅の生産地
は、奈良、和歌山、伊豆の3軒です。
その年の作柄や出荷のタイミングで
産地を選びます。
そして出来るだけ無難な「南高梅」
でなく、より本格派の「白加賀」を注
文します。
昨年は大不作で白加賀がほとんど
出荷できませんでした。
例年、不作は一年おきなので今年
はなんとかなりそうという予想でみな
さんにお知らせし、注文を受け付け
ました。
ところが蓋を開けてみると昨年を上
回る凶作です。
雨不足と蜂などの虫がいないため
の受粉不足で実が少なく、小さいの
です。
そして急激な気温の上昇で、実が
大きくなる前に落ちたり、黄色くなっ
てしまいます。
慌ててメインの産地の奈良に出荷を
以来しましたが、到着時ですでに完
全に黄色になり、熟して柔らかくなっ
ています。
これで梅ジュースを作ると発酵して
失敗してしまいます。
これは梅干し用にして、青梅を別の
産地に依頼するしかありません。
それで普段はあまり付き合いのない
伊豆の産地に急遽出荷を依頼し、
なんとか数を揃えることができました。
普通は青梅の後、２～３週間ほど後
に出荷される黄梅が先に来てしまう
という今までない事態が起きてしま
いました。
天候の異変もついにここまできたの
かと、来年以降の梅の取り扱い方を
考え直さなければならないようです。
みなさんには急な変更のご連絡で
ご迷惑をおかけし、申し訳ありません。

☆ 河内晩柑 60/g 熊本・中嶋 菌4虫2
☆ 甘夏みかん 45/g 熊本・中嶋 菌2虫2
きゅうり 298 千葉･和郷園 菌1虫1
なす 298 熊本・池上 菌2虫2
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌1虫0
☆ 中玉トマト 150/g 春日部・金子 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌4虫2
☆ いんげん 298 沖縄・前里 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 有機
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
ズッキーニ 275 長野・北信 無散布
大根 285 千葉産直 有機
ごぼう 120/g 熊本・大矢野 無散布
キャベツ 398 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
生姜 200/g 高知・若水 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
新人参 50/g 熊本・大矢野 菌2虫1
新じゃが芋 50/g 熊本・大矢野 菌1虫0
玉葱 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
新玉葱 50/g 熊本・水の子 無散布
にんにく 400/g 徳島・楠 無散布
アスパラガス 298 長野・江口 無散布

来週のセール品と野菜
急な暑さや長雨による湿気のた
めに野菜の傷みが増える季節
です
まだ夏の野菜の生育が完全では
ない時期なので品質や出荷量は
不安定です
セロリやパクチーなどの夏の香り
の野菜たちも少しづつ出回って
きますが、入荷は確実ではありま
せん
ズッキーニは一度始まる比較的
安定した出荷がみこめます
長ネギがついに品切れです
次の生育が追い付くまで、しばら
く葉ねぎしかありません
玉葱も今週で終わり、来週からは
新物ののみとなります
来週はゼンケンの浄水器とノンア
ルコールビールがセールです
夏の暑さを楽しく乗り切るのには
必需品と思います