健康フーズ味ごま 65g280⇒238円
味ごまひじき 50g280⇒238円
一粒一粒に命が宿り、栄養豊富で美味しい胡麻で
すが、誤魔化すという言葉どうり、本物でないものが
多くあります 「誤魔化す」は昔、質の悪い油に香
ばしいごま油を加えることで胡麻化して売っていた
ことに由来する言葉です 今は胡麻を誤魔化す
時代となり、世の中は「進歩」したのかもしれません
ノルマルヘキサン等の石油系の溶剤に生の胡麻を
浸けると、油だけを抜くことができます そうして油
と栄養を抜き取った後のカスを胡麻として売ってい
ます 普通ふりかけ等に使われる胡麻はこうした物
で、味や栄養がないだけでなく、発癌物質もあります
この味ゴマの美味しさは本物の胡麻の味そのもの
甘しょっぱく風味豊かな「味ゴマ」と、甘さ控えめで滋
味のある「味ゴマひじき」どちらも絶品です
ムソーしそわかめふりかけ 35g378⇒321円
北海道産わかめや根昆布を使った栄養豊富で大変に
美味しいふりかけです 有機白胡麻や椎茸、帆立
などの旨味も加え、梅シソゆかりや富士酢の酸味で
味に奥行とアクセントを加えあきさせません またヤマ
ヒサの本醸造醤油やシママース塩、味の母などの調味
料が味のベースをしっかりと支えます 海の恵みと
旨味、陸の豊かな風味が一体となった本物の美味しさ
丸島茶漬昆布 40g378⇒321円
小豆島の丸島醤油と国産昆布の旨味がたっぷりとつ
まった美味しい塩昆布です 化学調味料や添加物を
一切使わないので自然で奥行きのある美味しさです
お茶漬けだけでなく、おにぎりの具やふりかけとしても
使えます 漬物に加えることで味と風味が格段に増し
ます また生野菜や茹でた野菜に和えるだけで、旨
味たっぷりの立派な一品ができあがります ほのかな
生姜の風味が食欲を誘い、後味もすっきりです