晴屋の夏休み
間もなく梅雨明けとなりそうですが、
暑さはますます厳しさを増します。
野菜の成育も思うようにいかず、品質
も収穫量も落ちています。
人間にも過酷な天候でなんとかやり
過ごすのが精いっぱいの毎日です。
こうなると待ち遠しいのが夏休み。
子どもたちの学校はすでに休みに
入りましたが、大人にも休みは必要
です。
晴屋は５月の連休は改装でほぼ休
みを使い切ってしまい、体力はもう
限界です。
今年は少し休みが長めで、８月１１日
木曜日から、１５日火曜日まで休ませ
ていただきます。
なかなかできないワックスがけ等少し
仕事もしますが、ゆっくりとしてリフレ
ッシュする時間を持ちたいと思いま
す。
なお、週に一度しか配達できない長
距離の配達コースの月曜の練馬～
光が丘方面へは１４日に伺います。
前日等に電話での受注ができない
場合がありますのでFAXやメールで
の事前注文をおすすめします。
当日も１０時までは注文を受けます
が、電話が立て込んでなかなかつな
がらない場合がありそうです。
よろしくお願いします。

会員限定の割引セール
８月は４日(金)と５日(土)
毎回好評で多くの方に利用していた
だいている会員限定のセールです
が、次回は８月は４日(金)と５日(土)
に開催します。
いつもは会員割引は３%ですが、セー
ル中は５%の割引になります。
ぜひご利用下さい。
できるなら毎月開催したいのですが、
まだこちらの余力がなく隔月になって
います。
毎月開催は今後の課題とさせてい
ただきます。
次回は１０月、その次は１２月ですが
１２月は来年の会員の切り替え時期
となります。
期日を限定せず１２月中に会員の
更新時に新しいカードをお渡しし、
その時に５%引きにします。
色の違うカードは来年用ですが、そ
の時から使えます。
尚、年末のご注文には５%割引は使
えません。
また週替わりでのセール品の取り置
きを希望される方には取り置きし、セ
ール価格でお渡ししていますが、品
目や量が多くなり保管場所や対応
が厳しくなっています。
そのためお取り置きは最大２週間ま
でとさせていただきます。
それ以降はキャンセルとして扱わせ
ていただきます。
ご協力よろしくお願いします。

ナチョチップがやっと入荷
海外から輸入する品物の入荷状況
が難しくなっているようです。
コロナ禍の反動でのインフレや品不
足、原油の値上がりでの運送費の
高騰、人手不足、コンテナの不足等
での荷物の停滞などがあり、必要な
のに入って来ないものが多くあります。
その中でギリシャ産のナチョチップが
やっと入荷しました。
今後は別ルートでの入荷も検討し、
以前よりは欠品が少なくなると期待し
ています。
どう見てもメキシコ産のカラフルなパ
ッケージに、非遺伝子組み換えの
とうもろこしを使った香ばしいチップ
が入ったスナックです。
岩塩を使ったメリハリある「ソルト」と
やさしい味の「ノンソルト」があり、価
格は１００g２９７円とリーズナブルで
す。

国産うなぎひさびさに入荷
価格が上がり、ただでさえ高価なの
に更に値上げで取り扱いの継続を
躊躇していた長うなぎですが、多く
の方に再開を望まれたので注文を
出し到着しました。
新価格は２９８０円です。
富士山の伏流水は低温ですが清涼
です。
その伏流水の中で抗生物質を使わ
ず、上質の餌でじっくりと時間をかけ
て育てた鰻です。
小型ですが旨味が凝縮し、しかも脂
っぽくもなく、臭みもまったくありませ
ん。
鰻が苦手な人にこそ食べてもらいた
い鰻です。
小型の鰻一匹まるごとで冷凍での
出荷です。
疲れを取りたい方、体調が戻らない
方におすすめします。

茨城・斎藤さんのツルムラサキ
厳しい暑さと乾燥のため、葉物の生
育が悪くなり、収穫量も落ち、日持ち
も悪くなっています。
そんな中、茨城の斎藤さんからツル
ムラサキの出荷が始まりました。
ツルムラサキは蔓紫。
つる性の植物で葉や茎が紫色の物
が多くあります。
葉が丸く、比較的大きなものと、細く
て縦長のものがあります。
ジャワほうれん草の別名があり、味が
濃く、栄養も鉄分やミネラルなどが
豊富です。
火を通すと少し粘りがでますが、ほう
れん草のようにシュウ酸等のアクは
ないのでそのまま水にさらさず食べ
られます。
斎藤さんはもう２０年以上ツルムラサ
キを作り続けています。
当初から紫でなく緑色の、しかも葉が
細くて繊細な風味の品種を選んでい
ました。
そして原種に近い品種なので自家
採種といって、毎年できた種を保存
して次の年に使うという環境や自然
な品種の保護につながる農業を続
けています。
ツルムラサキとしてはやさしいすっき
りとした風味で、日持ちもするのもこ
の時期としてはうれしいところです。
茹でても嵩があまり減らないので、
食べ応えもあります。
少しある香りが苦手な方は、海苔を
加えたり、酢をかけたりすれば食べ
やすくなります。
ぜひお試し下さい。
一束２９８円です。

肝臓のケア　補足
先週免疫と肝臓の疲れのことを書き
ました。
何人かの方から反響がありました。
少しでも参考になり、お役に立てれ
ばうれしいのですが、ひとつ書こうと
思ってたことを忘れていました。
ルイボス茶のことです。
アトピーやアレルギーに有効というこ
とで日本に入って来たルイボス茶で
すが、基本的な働きは免疫力を上げ
ることです。
腸内を整え、血液をきれいにし、結果
免疫力が高まりますが、肝臓のケア
ということでは圧倒的な効果がありま
す。
お酒を止められない人が焼酎のルイ
ボス茶割でC型肝炎が完治した人が
います。
肝臓のケアにお試し下さい。

☆ 河内晩柑 60/g 熊本・中嶋 菌1虫0
☆ バナナ 448 エクアドル 有機
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 248 日向ファーム 菌2虫1
茄子 328 熊本・池上 菌1虫0
胡瓜 248 和合園 菌2虫2
☆ 枝豆 448 静岡野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫1
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 348 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 289 高橋健太郎 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
新人参 60/g 所沢・町田 無散布
じゃが芋 60/g 熊本・大矢野 菌1虫0
玉葱 50/g 熊本・水の子 無散布
生姜 250/g 高知・若水 無散布
ニンニク 400/g 徳島・楠 無散布

来週のセールと野菜
梅雨が開け、暑く厳しい気候が続き
ます
この天候の中で、美味しくて健全な
野菜が成育するのは、ある意味奇跡
的なことかもしれません
庭や周囲の畑を見回しても、早くも
夏枯れの様相です
とりわけブロッコリーとキャベツが予
定通り入荷しているのは驚きです
キャベツはある意味最も作るのが
難しい野菜ですし、花であるブロッ
コリーが開花せずに出荷するため
にはよほどの努力が必要です
生産者の誠意と土の豊かさに感謝
です
来週から８月になり、週替わりのセ
ールはお休みです
そのかわり８月期間中のセール品を
設定してみました
有機のアイス珈琲微糖と無糖の紅茶
１Lは、終売間近でセールにしました
珈琲無糖は残量が少なく対象外です
さつま芋チップ・芋けんぴ・塩けんぴ
もリニューアル前の特価です