ムソー直火焙煎カレールゥ　甘口・中辛
6～8皿分464⇒３９５円
晴屋ですでに定番となっている美味しい即席のカレー
ルゥです　　普通甘口と辛口の差は辛さの違いだけで
ベースは共通ですが、このシリーズは違ったコンセプト
で作られています　　一般的に調理の難しい直火では加
熱せず、蒸気や圧力釜で調理しますがそれでは味が平
板になり、素材の味も生きません　　　焦げ付き等の
危険もありながら、ギリギリのところで味付けする技術が
味の秘密です　　「甘口」は甘いというよりはフルーティー
です　　ターメリックやチャッネがたくさん入ってやさしい
味ですがメリハリもあり、今まで辛口しか食べない人も
評価　「中辛」は専門店のディープな本格的香りです
「辛口」は中途半端な味のため晴屋では取扱なしです

晴屋の農薬不使用スパイス　　１５%引き
アメリカその他で有機認証されたもののうち特に優れた
ものを晴屋で小袋に詰めたものです　　　袋づめする度
に有機認証が必要となり余計なコストがかかるため認証
のない「農薬不使用」の表示の製品です
クミン　　　　30g348⇒２９６円
辛さはありませんが、魅力的な甘い芳香があります　　トマ
トやチリソースと相性抜群でカレーには必須です　　肉や
豆料理によくあい、食欲増進、抗がん、関節炎に有効
白胡椒　　　　30g438⇒３７３円
刺激は少ないのに味を根本から変え、上品でシャープ
完熟した胡椒の種である白胡椒は上品で奥深い味わい
が癖になる美味しさ　　日本と仏だけで使われています
黒胡椒　　　　30g348⇒２９６円
野性的で切れ味ある風味　　　品質最高のスリランカ産
胡椒の未熟の果実で強い風味が肉料理にあいます
カレー粉　　　30g321⇒２７３円
香ばしく切れ味ある風味は他では味わえません
晴屋で売上ナンバーワンの香辛料です
ガラムマサラ　20g321⇒２７３円
清涼感あふれる驚きの風味　　カレーの仕上げだけで
なく、スパイスティーにも使えるスグレモノ
ローリエ　　　　特価　10枚213⇒１48円
煮込み料理やマリネに清涼感と切れ味を与えてくれます