今週の野菜 令和3年の4月19日~4月25日

加工用いちご開始
例年、少し暖かくなってくるこの季節
には、いちごの酸味が増し、少し傷
みが早くなってきます。
そのため生産者の奥木さんが気を
つかい、価格を下げて加工用として
出荷してくれます。
今年も今週から価格が下がりました。
加工用と言っても、今までと品質に
大差があるわけではありません。
ほとんどの方は普通に食べていま
す。
日差しを浴びてより風味は濃くなっ
ていますが、その分甘さは抑えられ
ています。
旬の美味しさをたっぷりとお楽しみ
下さい。
大量に必要な方はご予約をおすす
めします。

冷凍しじみ取り扱い開始
ムソーで扱っていた真空パックの
あさりとしじみがまったく入荷しなく
なりました。
不漁と仕入れの厳しさから生産者が
製造を諦めたようです。
代わりを探していたら三陸水産に冷
凍のしじみがありました。
今までが100gで313円でしたが、
こちらは150g532円でそう割高では
ありません。
驚いたのは香りの良さです。
今までのものも臭みがまったくなく、
美味しかったのですが、真空パック
で日持ちさせるために、高温と高圧
で滅菌処理していました。
今回は通常の加熱後、即冷凍なの
で生の香りがそのまま残っています。
それとこちらの方が大粒なので食べ
ごたえもあります。
お試しください。
産地は青森の十三湖です。

りんご・富士 80/g 長野・村松 菌4虫2
☆ 河内晩柑 60/g 熊本・大矢野 菌2虫2
☆ いちご 798 群馬・奥木 菌2虫0
☆ 中玉トマト 348 春日部・金子 菌2虫2
カラーピーマン 378 高知・みのり 菌1虫0
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌4虫2
ピーマン 298 千葉・和郷園 菌4虫0
きゅうり 298 千葉・和郷園 無散布
茄子 328 奈良産直 菌4虫2
☆ キャベツ 298 群馬野菜クラブ 菌2虫1
レタス 298 群馬野菜クラブ 菌2虫1
ほうれん草 248 群馬野菜クラブ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜クラブ 菌1虫0
にら 208 群馬野菜クラブ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野・小林 無散布
足付なめこ 278 群馬・横堀 無散布
エリンギ 258 長野・きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野サラダコスモ 有機
かいわれ 66 長野サラダコスモ 無散布
長葱 298 川越・桑田 菌1虫1
大根 298 群馬・清水 菌1虫0
小かぶ 248 千葉・和郷園 無散布
ごぼう 298 川越・森田 菌1虫1
大和芋 160/g 埼玉・町田 無散布
人参
じゃが芋
玉葱 40/g 北海道・中谷 無散布
さつま芋 70/g 千葉・高橋 無散布
生姜 2250/g 高知・若水 無散布
南瓜 70/g 熊本・大矢野 菌2虫0

来週のセールと野菜
りんごのフジ、パール柑が今週
で終了となり、いちごと河内晩柑
だけが果物での入荷となります
いちごは天候次第でいつまで続
くか予定がたちません
通常は連休明けまで出荷されます
河内晩柑はこうした時に本当に
助かります
大変にみずみずしく、日持ちもし
ます
剥きにくいので、半分に切って
グレープフルーツのように食べる
方が多いようです
じゃが芋と人参の不作が続き、入
荷の予定がたちません
品切れもありえます
来週と次の週のセール品は、新発
売の有機胡椒・即席珈琲・ピケラス
VS・サイダー・りんごとぶどうのジュ
ースです
連休の為、2週続けてのセールです

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