始めての会員限定のセール
４月の２８日と２９日は、初めての会
員限定のセールをしました。
今年から始めた通常はいつでも３%
引きとなる会員制ですが、セール時
には５%引きになります。
どの程度の方にアピールするのか
半信半疑でしたが、思ってた以上の
反響でうれしい手応えでした。
晴屋の新メンバーも大分仕事に慣
れ、また新しい配達のコースもこな
せる目途がたち、ぎりぎり４月中に
セールができました。
いつも通り綱渡りのようなジェットコー
スターに乗っているような日常ですが
一歩づつ前に進んでいる実感があ
ります。
セールをどれくらいの頻度でできる
かはまだ不確定ではありますが、次
会は６月の初旬にやろうと思ってい
ます。
５%というのはやはり大きなメリットの
ようで、ぜひご利用下さい。
なお、会員には簡単な手続きでお申
込みの当日からなることができます。
年間１０００円の会費が必要ですが、
１２月までなので今からだと月割で
６６４円が年会費となります。
セールを別として月３０００円以上買
い物をされるとメリットがあります。

連休中に店の内装工事をしました
以前の内装工事、とは言ってももう
１０年くらい前ですが、その時手付か
ずで懸案となっていた床の改装をや
っと済ますことができました。
こげ茶だった色調を、深緑、マットな
アイビーグリーンにしました。
落ち着きと緑が持つ豊かさが感じら
れ、今の柔らかい木目ともあっていい
雰囲気となったと思います。
また１０年経って傷みがでていた扉
等もより落ち着いた青ミッドナイトブル
ーに塗りなおし、こちらもシックでよい
状態となりました。
ただもうひとつの懸案の外壁の大窓
にある看板は途中までとなり、今後
の課題として感性を目指します。
機会があったらご覧下さい。

また値上がりの嵐が到来
４月から５月にかけて、多くのメーカ
ーから値上げの通告がきています。
今の情勢では仕方ない部分もあり、
また晴屋で抵抗して何かできる訳で
もありません。
一番大きいのがよつばの乳製品で、
すでに４月から仕入れ価格は上がっ
ていましたが、在庫があったので５月
から値上げとなります。
バターの値上げが顕著ですが、晴屋
で利益率を抑えて、値上げ価格を少
し吸収してお届けします。

５月のセール品
4月24日～5月2日
胡麻・落花ロール、新発売バタービ
スケット、河内晩柑
胡麻ロール、落花ロールは発売して
３０年ほどになる超ロングセラーのお
菓子です。
香ばしく、素朴で、甘さ控えめでも
後引く美味しさです。
カリカリの食感も楽しく、個包装なのも
うれしいところです。
フランス・ノルマンディーのバタービ
スケットに新シリーズ登場。
レモンとベリーです。
素朴で洗練された、歴史と生活感と素
材の良さを感じさせるこの製品群に
さらに魅力が加わりました。
ピュアでシャープな印象のある「レモ
ン」とフルーティーで豊かな余韻の
「ベリー」で、どちらもおすすめです。
同時発売の「キャラメルクランチ」は、
特徴が薄いため晴屋では却下です。
5月8日～5月14日
有機水ようかん・麦茶
東村山の遠藤製餡は、自然食品業
界の定番商品のあんこや水ようかん
を提供してくれています。
有機の豆や砂糖を使い、安心の品
質と甘さ控えめで素材の良さを感じ
る品の良い美味しさが自慢です。
ムソーの麦茶は、国産有機の二条
大麦を原料にし、鉄窯で丁寧にじっ
くりと煎り上げた深い味わいです。
沸騰した湯に入れ、しばらく置いて
淹れると、香ばしさと麦の甘さが両立
します。
5月15日～5月21日
わらび餅、アイス珈琲、アイスティー
福岡の廣八堂は葛の専門店として
昔ながらの製法と素材を守っていま
す。
ですが何故か葛餅よりもわらび餅の
方が美味しく感じます。
ほどよい食感ときな粉と黒蜜の絶妙
な相性が癖になる美味しさです。
ムソーの有機アイス珈琲と紅茶は、
素材の良さと手軽さを兼ね備えた
スグレモノです。
珈琲の香ばしさ、雑味の無さは多く
の人に支持されています。
紅茶は不思議なことにその年によっ
て味が違います。
一昨年は香りの良さ、フルーティー
な風味など圧倒的な味でした。
昨年は何故か苦みが強く、いまいち
でした。
今年は開けたては苦みが強く、今年
もダメかと思ったのですが、半日過
ぎてから飲んだら苦みが消えてフル
―ティーな風味がでてきました。
おすすめです。
5月22日～5月28日
日食の冷凍惣菜、いか醤油漬け、
いかムニエル、あじフライ、鰯つみれ
トコゼリー
鳥取県境港は魚で成り立っている
町です。
新鮮で質の良い食材がふんだんに
使えます。
新鮮で、美味しくて、地元でも支持さ
されている製品は、東京では得られ
ない鮮度と風味です。
イカの甘さを感じる臭みのない醤油
漬け、食感も良く深みのあるイカの
ムニエル、温めるだけで食べられる
あじフライ、まったく臭みがなく旨味
がたっぷりの鰯つみれなどいずれも
おすすめです。
果肉入りでフルーティー、しかも甘さ
控えめで癖になる美味しさの「とこゼ
リー」は、寒天とこんにゃく粉を使っ
たつるりとした食感のゼリーです。
動物性のゼラチンを使わないのも
安心でうれしいところです。
甘夏、みかん、もも、ブドウ、パイン
の５種類の味があります。
5月29日～6月4日
ネオファームの有機ナッツ
生産者と顔の見える関係の中から
手渡される美味しいナッツとドライフ
ルーツは自然の息吹と人間の生活
や文化の結晶のひとつです。
創業者の下村さんの引退も決まり、
ましたが、業務はこれからも同じよう
に継続されます。
ただ今まで晴屋は優遇されてきたの
ですが、(ゴールド待遇?だったそう)
それは望むべくもなく、セールは今
回が最期かもしれません。
甘さを感じるカシューナッツ、塩分
さえ不要のローストアーモンド、深い
味わいのくるみ、それらがすべて楽
しめるミックスナッツなど、これからも
ぜひ続けて欲しいものです。

☆ 河内晩柑 60/g 熊本・中嶋 菌1虫0
☆ バナナ 448 エクアドル 有機
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌4虫2
茄子 328 熊本・池上 菌1虫0
胡瓜 248 和合園 菌2虫2
中玉トマト 春日部・金子 菌3虫2
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 289 高橋健太郎 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
新 新人参 60/g 所沢・町田 無散布
じゃが芋 70/g 熊本・水の子 菌2虫2
下 玉葱 50/g 熊本・水の子 菌2虫2
生姜 250/g 高知・若水 無散布

来週のセールと野菜
パール柑がついに終了し、果物
の端境期に入り、店頭はますます
さびしくなります
河内晩柑が救いです
生産者の好意で、いちごが少し
価格を下げられるかもしれません
まだ最終価格は未定ですが、た
ぶん今週から可能と思います
乾燥や高温で野菜の成育がうま
くいきません
特に根菜類が厳しい状況で６日
現在で８日のじゃが芋の確保が
出来ていません
１０日にはたぶん大丈夫と思い
ます
人参もほぼ同じ状況です
中玉トマトの絶好調はうれしいとこ
ろです
来週のセールは、わらび餅、アイス
珈琲、アイスティーです
気候はもう夏ですが、身体も夏の
食べものや飲み物を欲しています
けれど不必要に大量にとらないよう
良質のものでの満足が必要です