日食花かつお 　　　　100g583⇒４９６円
鹿児島県枕崎産の新鮮で良質な鰹を干して仕上げ
たかつお節です　　香りが良く、旨味が豊富で、嫌味
臭みがなまいため、どんな料理にもあい、使いやすく
価格もリーズナブルです　　かつお節は長時間煮ると
出しがまた削り節に吸われてしまい、旨味が減り
酸味が出てしまいます　　　水から入れ、沸騰したら
すぐに出すことをおすすめします　　おひたしや麺に
薬味として加える場合はそのままで大丈夫です

ムソー羅臼昆布切り落とし 　100g　940⇒８００円
知床半島だけで成育し、特定の漁師だけが採取し
ます　　　国立公園内なので一般の人がとることは
できません　　知床の南側だけに生育し、養殖では
ない希少な天然ものを箱眼鏡と鉤だけで採ります　
大変に旨味が豊富で柔らかい昆布です　　しっかりと
強いだしでどんな料理にもあいます　　大変に高価な
昆布ですが、端の切り落としで手ごろな価格です

青さのり粉 　　　40g346⇒２９５円
愛知県三河湾のきれいな海の岩床に育った青さのりを
使用した、詰換えタイプの香ばしい青のりです
香ばしく、旨味も豊富で満足感があります
お好み焼き、焼きそば、炒飯、てんぷらのころも、おにぎ
り、納豆、味噌汁、おひたし等いろいろ使えます

とろろ昆布 　　　30g346⇒２９５円
北海道産の良質な昆布を使った臭みがなく、柔らかく
深い味わいのあるとろろ昆布です　　　醸造酢と甘草
だけが原料で、化学調味料、添加物等一切不使用
です　　　お吸い物、味噌汁、おにぎりや御飯、そば、
うどん等麺類にいろいろ使え、美味しさと栄養を補って
くれます