これからの果物
酸と甘さのバランスが良く大好評の秋
映が週初めには終了します。
替わっては「シナノスイート」という赤く
甘い品種がやってきます。
酸が苦手で甘いのが好きという方に
はむいています。
来週からは「シナノゴールド」が始まり
ます。
こちらは名の通り黄色いリンゴです。
見た目は果肉が柔らかそうに見えま
すが、しっかりとした歯触りがあり、甘
さと酸もバランスよく、香りも濃厚でこ
れからとても人気がでると思われるリ
ンゴです。
また生食だけでなく加工用にも向い
ていて、ジャムやパイにもできます。
スーパーマンのようなリンゴです。
見かけたらぜひお試し下さい。
大不作のみかんですが、天候の不順
にも負けず、味は良好です。
ただ収穫量がとても少ないので早め
に終了となりそうです。
年内で売切れとなる可能性もあります。
九州は台風等の災害も多く、生産者
には厳しい年となっています。
せめて晩柑類が順調に育ってくれる
ことを願うのみです。
長葱がやっと入荷しそうです
長い間欠品していた長葱が入荷しそ
うです。
生育におよそ一年間かかる長葱は、
天候に生育が大きく左右されます。
長い暑さと雨不足のため、種を撒いて
も芽が出ず、出てもすぐに枯れてしま
うということを繰り返してきました。
天候も落ち着きやっと出荷にいたりま
した。
ただ収量はまだ少なく、また品切れと
なる可能性もあります。
たるものを大事に使うしかありません。
刻んで冷凍しておけば、無駄なく必要
な時にすぐに使えます。
こんな時期にはそんな工夫も必要か
もしれません。
里芋も少しづつ入荷しています。
里芋はよく水田で作られます。
水分が必要な作物なので、水田はよ
くあうのです。
しかしこの気候で収穫量は少なく、き
ても傷んでいるものが多くあります。
皮が厚いため、中身の判断が難しい
のです。
できるだけ乾かして状態をよくして店頭
にだすようにしていますが限界があり
ます。
今年の年末は里芋が用意できない
可能性が多くあります。
悪しからずご了承ください。

☆ きぼうバナナ 545 エクアドル 有機
☆ りんご秋映 長野・村松 菌2虫3
みかん 70/g 三角水の子 菌2虫0
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ピーマン 298 和郷園 菌2虫1
胡瓜 248 深谷・ヘルシー 菌2虫2
キャベツ 318 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 318 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 289 東久留米・高橋 無散布
きくらげ 150 東久留米・高橋 無散布
生姜 250/g 徳島・ヤマサ 無散布
新 長葱 448 川越・森下 菌1虫1
牛蒡 398 日向ファーム 無散布
大和芋 338 埼玉･町田 無散布
人参 70/g 熊本・水の子 無散布
じゃが芋 50/g 北海道・昔がえりの会 無散布
玉葱 50/g 北海道・昔がえりの会 無散布
☆ さつま芋 80/g 千場・伊藤 菌1虫0
南瓜 70/g 北海道剣淵 無散布

来週のセールと野菜
欠品が続いていたカラーピーマンが
少量入荷するという連絡がきました
今週いっぱいはありそうですが、来週
からの先行きは読めません
トマトも間もなく収量の予定です
トマトはその時の気温ではなく、蓄積
温度といってどれだけ日照や気温が
かかったかで生育や味が決まります
が、あまりにも暑すぎて苗が弱ってし
まい枯れていきます
ミニトマトはまだ続きますが、こちらも
どうしても傷みやすくなっています
長葱がやっと入荷し一安心です
継続的な出荷を願うのみです
ほうれん草はやっと種を撒いている
状態で収穫はまだ先です
来週のセールは椎茸昆布・胡麻昆布佃
煮・ごま塩、ムソー直火カレー甘口・中
辛です
年末に近づき何かと忙しいこの時期、
簡単に御飯を楽しめるアイテムを選んで
みました
来週からはいよいよ年末向けの調味料
のセールが始まります