カテゴリー:今週の野菜

  • 今週の野菜 晴暦40年の3月30日~4月5日

    春、芽吹きの季節 桜だけでなく、樹々の芽吹きも始ま りました。 世の新型コロナウイルスの騒ぎを他 所に、季節は確実に進みます。 それにしても桜と新緑が同時という のは、関東地方では記憶がありませ ん。 本…
  • 今週の野菜 晴暦40年の3月23日~3月29日

    ピーマンがやっと再開しましたが、ま だ入荷は少なく欠品の日もあります。 今までと違う生産者でより肉厚です。 量も少し多く、価格も少し高めで 275円です。 新玉葱も入荷しました。 新鮮な風味の玉葱で、サラダや…
  • 今週の野菜 晴暦40年の3月16日~3月22日

    ウイルスと自粛と景気後退で、日本 だけでなく世界中が大きな混乱に 陥っています。 見せかけの好景気にケチがつき、 政治家が馬脚をあらわし、曖昧に すませていたものが嵐にさらされて います。 オリンピックの行…
  • 今週の野菜 晴暦40年の3月9日~3月15日

    いちごや柑橘類が絶好調です。 パール柑は晴屋でできるだけ置い て熟成をすすませようとはしている のですが、売れ行きには追い付け ません。 一週間から二週間程度卓上に置い てからたべていただくのがいいでし ょ…
  • 今週の野菜 晴暦40年の3月2日~3月8日

    野菜の健康状態 寒さと乾燥が続き、野菜が栄養を 吸収できなくなっています。 そのため葉物やキャベツなどの老化 が早く、すぐに黄色くなます。 ただギュッと引き締まった野菜の味 は濃厚で、柔らかく、味は最高です。…
  • 今週の野菜 晴暦40年の2月24日~3月1日

    春には何故か紅茶が飲みたくなりま す。 一年中美味しい紅茶ですが、特に この季節に美味しいと感じます。 紅茶の中にある苦みが感覚を呼び おこし、冬の凝り固まった感性を拓 いてくれるのでしょう。 というわけで…
  • 今週の野菜 晴暦40年の2月17日~2月23日

    ごま油の変更 店頭に並んでいるごま油が変わりま した。 仕入れ先が恒食から創健社に変更 したためです。 ラベルは変わりましたが、実は中身 はほとんど変わっていません。 どちらも竹本油脂のものです。 恒食で…
  • 今週の野菜 晴暦40年の2月10日~2月16日

    バタービスケット再入荷 フランス・ノルマンディー産の発酵 バターをたっぷりと使った伝統の ビスケットが再入荷しました。 発売後とても好評だったのですが、 早々と売り切れとなり、再入荷が待 たれていました。 …
  • 今週の野菜 晴暦40年の2月3日~2月9日

    ひなまつり「ぽんちゃん」入荷 晴屋で一番売れているお菓子は、 「玄米おこし」です。 庄内産の無農薬及び低農薬のお 米を香ばしいあられにし、少しの黒 糖にほんのりときな粉を隠し味にし た甘さ控えめで香り高いお菓…
  • 今週の野菜 晴暦40年の1月27日~2月2日

    スパークリング赤ワインの終了 オーストラリア・ビクトリア州からやっ てきているアンドリュー・ピースの スパークリング・シラーは、珍しい 発泡の赤ワインです。 通常こうした製品は、質の悪いワイ ンの味をごまかし…
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