過去の記事一覧
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好評の千葉産南瓜出荷終了間近近年夏は暑く、旱魃傾向が続いています。ほとんどの野菜には厳しい気候なのですが、今年の千葉の南瓜には最適な気候のようで稀に見る美味しさです。甘さ、ほくほく具合などどれをとっても完璧で、1/4で…
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ムソー直火焙煎カレールゥ 甘口・中辛6~8皿分464⇒395円晴屋ですでに定番となっている美味しい即席のカレールゥです 普通甘口と辛口の差は辛さの違いだけでベースは共通ですが、このシリーズは違ったコンセプトで作られて…
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米騒動と酒の価格米の不作による価格の高騰は、新米が出そろうまでは続きそうです。晴屋もまだ厳しい状況は続いています。こういう時に、米や食べ物を大切にする風潮が育まれればいいと思うのですが、生産者も中間の業者も利益だけを求…
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満天星に夜の変身ゴジラ泣く
ワーグナーは夜のざわめき孕み鹿
野良犬の消えた街角涅槃西風
晴
俳句四季八月号で「ワーグナーは」の句…
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7月と8月のセールとイベント7月28日(月)~8月10日(日)ムソーカレー、農薬不使用白胡椒、黒胡椒、カレー、クミン、ガムマサラ、ローリエムソーのカレールーの素はチャツネ、ターメリックが沢山入ってフルーティーで深みある…
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腎臓と疲労と汗少し前にNHKのTV番組の「人体」というシリーズで腎臓を取り上げていました。腎臓は左右に二つあります。血液の中から不純物、老廃物を濾し出して尿にして体外に排出します。地味で無口で我慢強いイメージがあり縁の…
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音楽の力 その2 「魂を養う音」バッハ オリジナル&編曲集pf エフゲニー・コロリオフモーツァルトとともに、飽きることなく聴き続けられるバッハの音楽。しかしその音の持つ肌触りや響き方は大きく違います。生命力に溢れ、常に…
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廣八堂の本わらび餅 238⇒215円 3個628円ゲル化剤、保存料、添加物等一切不使用のわらび餅です 廣八堂は九州の福岡にある老舗で、葛の製品が一番有名ですが、伝統を守りながら本物を作り続けて日本の文化の伝承を目指し…
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野菜と加工品南瓜が始まりました。この高温と旱魃の影響で熟するのが早くなったようで予想を上回る美味しさです。まだ捕れ立てて完全なホクホクではありませんが、甘さ風味とも良好です。さつま芋の収穫がまだまだ先のためうれしい再開…
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野菜と果物の入荷厳しい日照りと暑さが続いています。日本だけでなく、ヨーロッパ他でも記録的な高温が伝えられます。いくら地に深く根を張り、強い生命力のある私たちの生産者の畑でも野菜の生育は抑えられ、収穫量も落ちています。こ…
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