三穂の郷梅干し 250g1188⇒９９８円
小山さんの梅干しの製造が中止になって以来、
伊豆の「曽我の梅干し」と「無肥料４０年梅干し」が
晴屋の店頭に並んでいました　　　少し酸味が強く
野性的味わいの曽我の梅干しに対し、無肥料４０年
は上品でマイルドで深みがあります　　　しかしこの
コロナ禍で本物の梅干しに対する需要が高まり、
また昨年の梅の不作もあって40年梅干しの今期分が
売り切れとなってしまいました　　そのため同じ仕入
れ先から「三穂の郷梅干し」を仕入れることにしました
農薬不使用の自然栽培の南高梅とモンゴルの天湖
塩だけが原料です　　40年梅干しを少しすっきりとさ
せたような美味しさです　　天然の栄養そのものとい　
うイメージの梅干しですが、実際には本物はほとんど
出回っていません　　　ノルマルヘキサンという石油
系の溶剤で煮て、2～3時間で作ります　　原料の梅
も見た目だけ良くても完熟ではないので味も香りも
なく農薬を多用して粗悪です　　そのために出しや
甘さで味をごまかしています

日食ハヤシルウ 6人分*2464⇒３９４円
境港にある日本食品は、素材の良さ、味付けの上手さ、
良心的な価格で定評があります　　このハヤシルウも
とびっきりの美味しさ　　大概のレストランを上回ります
コツはレシピより少し水分を多めにのすること　　より
すっきりとし、味わいも感じ取りやすくなります

日食ミートソース 1～2人分292⇒２４８円
コロナ禍で売り切れとなっていたものがリニューアルで
再発売　　　パスタだけでなく、ご飯にチーズとのせて
焼いてラザニア風に、じゃが芋や茄子等にのせて焼く
などいろいろ使え、味も以前よりグレードアップしてます

だいずデイズ蒸し大豆・ミックスビーンズ
100g270⇒２２８円
有機の豆を使い、煮ずに、蒸して仕上げています
そのために味が逃げずに栄養もそのまま保ちます
特に大豆はまるで栗です　　甘くホクホクで香ばしく
このまま食べて美味しくてヘルシー　　サラダの
トッピングにはミックスビーンズが色どりも美しくお勧め
ひよこ豆、大豆、青えんどう、赤いんげん、黒いんげん