スペイン産有機ワイン新入荷で
セールです
以前扱っていたけれど大幅値上げ
のために取り扱いを断念したイタリア
のワイン「アザン」を上回る品質の
ワインが今度新発売の「ピケラス」で
す。
葡萄の質の良さがストレートに感じ
られる、フレッシュで飲みごたえの
ある美味しさです。
素材の力が強いので酸も少し強め
なのですが、バランスよく、風味も
豊かで飲みごたえがあります。
ワインを作る時、収穫したブドウを
搾ることから始めますが、水を使うと
傷みやすいので洗わずに搾ります。
農薬が皮に残っていると、すべてが
口の中に入り飲むことになります。
また特に赤は長期熟成を前提とし
ているために通常はかなりの量の
酸化防止剤を使います。
苦く、重たい酸化防止剤の味を赤
ワインの味と勘違いしている人が
多くいます。
有機の良い葡萄を使い、酸化防止
剤も最低限のワインはフルボディで
もすっきりとしもたれません。
ワインが苦手と言う人にもぜひ飲ん
でいただきたいワインです。
品切れしていた「ミラブエノ」も再入
荷しました。
同じくスペイン産の有機ですが、価
格の安さが驚きです。
こちらもおひろめでセールにしてみ
ました。
ただ個人的には「ピケラス」をお勧め
したい感じです。

有機バナナの入荷
バナナの入荷が止まっていました。
世界的な病気による不作と、コロナ
禍や流通の停滞による船便の減少
で、今までのエクアドル産の輸入の
目途がたちません。
それで、知り合いの他の流通と付き
合いのあるところからバナナを分け
てもらうことになりました。
こちらも有機栽培ですが、コロンビア
産です。
価格は４４８円で少し値上がりとなり
ました。
エクアドル産が再開したらそちらへ
戻します。
今週末から順調に揃う予定です。

好評のナチョチップスの塩味
非遺伝子組み換えのとうもろこしと
植物油だけが原料と言う、徹底的に
シンプルなナチョチップスは、素材の
美味しさと思い切りの良いコンセプト
が好評でリピーターが続出していま
す。
辛いソースやマヨネーズ、チーズ、
ジャムなど何にでも合い、香ばしく
深みのある旨味で満足感もたっぷり
です。
メキシコ風の明るいパッケージも楽
しいのですが、中身がギリシャ産と
いうのも何故か笑ってしまいます。
チーズ味もあって期待していたので
すが、微量アミノ酸が使ってあり却下
となりました。
味はまったく問題なかったのですが
残念でした。
もうひとつ「塩味」があります。
無塩が緑のパッケージで、こちらは
鮮やかな青のパッケージです。
よくある刺激的な塩味を予想してい
たのですが、極めてシンプルで薄味
の塩味でした。
こちらの方がこのまま食べることも考
えると便利かもしれません。
表示はありませんが、多分自然塩か
岩塩を少量使っていると思います。
価格は同じ２３７円です。
インド産の大豆が主原料で、辛くて、
酸っぱくて、少し甘くて、カリカリの食
感が楽しいソヤスティックは売り切れ
中ですが、９月末までには入荷する
だろうと思います。
しばらくお待ちください。

☆ 梨 伊那・中平 菌4虫4
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌1虫0
トマト 100/g 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌4虫2
ズッキーニ 275 長野・北信 無散布
ピーマン 198 千葉･和郷園 菌4虫0
茄子 328 奈良産直 菌4虫2
キャベツ 348 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 348 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
大根 348 群馬・清水 菌1虫0
長ネギ 120/g 千葉・林 菌3虫0
ごぼう 120/g 熊本・大矢野 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 北海道・中谷 無散布
じゃが芋 50/g 北海道・中谷 無散布
玉葱 50/g 埼玉・名倉 無散布
にんにく 400/g 徳島・楠 無散布
生姜 2250/g 高知・若水 無散布
南瓜 70/g 熊本・大矢野 菌2虫0

来週のセール品と野菜
台風や荒れた天候の為、来週の
野菜等の予測が難しくなってい
ます
その中で沖縄からの丸オクラ等は
しばらくお休みになります
一端元から切り戻して、再度の
生育を待ちます
りんごはまだ先が見えず、梨が
少しだけ入荷するかもしれません
大根は復活しましたが、キャベツ
はまだ不安定です
好評の南瓜も切れそうです
じゃが芋は北海道産となり、品質
も良好です
来週は海産物のセールを企画しま
した
海の野菜ですが、乾物の三重の物
は入荷済みで大丈夫ですが、沖縄
の冷凍のもづくが週半ばで品切れと
なるかもしれません
天候の回復次第です