みかんやキャベツ、大根などの味が
良くなってきています。
反面トマトの収穫が急に落ち込み、
来週にはなくなりそうです。
トマトは蓄積温度といって、その時の
気温でなくどれだけそれまでに温度
や日照があったかで品質が決まりま
すが、今年の天候は異常で、早くも
品質が落ちてしまいました。
葉物も収穫量が落ち、痛みがでや
すくなっています。
本当に厳しい気候です。
うれしいのはチョコレートの出来がと
てもいいことです。
明らかに品質が向上し、味も良くな
っています。
毎年違うチョコレートの味ですが、今
年は今までで最高かもしれません。
ご期待下さい。
天候の変化についていけなくなり、体調が悪い人が多いように感じます。
疲れが抜けず、倦怠感がいつもあります。
暑い夏の間の、肝臓や腎臓の疲労の蓄積を持ち越しています。
こんな天候なら仕方ないとはいえますが、
それでは天気に負けたことになり、
自然に生きる生き物としては悔しい感じもあります。
とは言え、無理をして、無駄な虚勢をはっても何の役にもたちません。
刺激的な新しさでなく、静かな日々をおくるための淡い清涼感が希です。
晴屋では、満ち足りた日々をおくるための、美味しくて、身体にやさしい
食べ物をたくさん集め、みなさんのおこしをお待ちしています。
今年いっぱいのセールの予定が決まったのでお知らせします。
１１・１２月のセールの予定
10月26日～11月1日 新米・らっきょう・紅生姜・搾菜・福神漬・茶漬昆布
入荷の都合によりチョコレートのセールが９日からとなりました
11月2日～8日 ﾁｮｰｺｰ鍋つゆ・花かつお・日食だしの素・赤だし味噌汁
便利な鍋つゆに新タイプ 暖かな美味しさが身体に沁みます
9日～15日 有機チョコ・発酵バタービスケット・どんぶり麺
日本では作れない美味しさと手軽でヘルシーな即席めん
16日～22日 番茶・グラノーラ・生姜紅茶・胡麻ドレッシング
地味でも確実に身体が反応する美味しさたち
23日～29日 ゲルクリーム・野菜のおかげ・いりこだし
年に一度のゲルクリームとシンプルな素材で満足感のある旨味
30日～12月6日 八芳酢・干し椎茸・八丁味噌・蒸し大豆・ミックスビーンズ
年末調味料セールの始まり
7日～13日 キッコーゴ醤油・めんつゆ・玄米味噌・麦味噌
日本人は欠かせない味噌と醤油は生活の基本です
14日～20日 純米酢・老梅酢・オリーブ油・高橋ソース・ケチャップ
酸味は甘さ、塩気、辛さよりも微妙な大切な感覚と栄養です
21日～27日 洗糖・みりん・ゆずポン酢
安くて、美味しくて、ヘルシーな洗糖は、晴屋を代表する調味料
☆ りんご・秋映 長野・村松 菌4虫2
☆ みかん 60/g 熊本・中嶋 菌2虫2
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌1虫0
トマト 100/g 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌4虫2
ズッキーニ 275 長野・北信 無散布
ピーマン 198 千葉･和郷園 菌4虫0
きゅうり 298 奈良産直 無散布
茄子 328 奈良産直 菌4虫2
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
つる紫 275 行方・斎藤 無散布
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
大根 348 群馬・清水 菌1虫0
ごぼう 120/g 熊本・大矢野 無散布
里芋 90/g 千葉・青木 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 北海道・中谷 無散布
じゃが芋 40/g 北海道・中谷 無散布
玉葱 40/g 北海道・中谷 無散布
☆ さつま芋 70/g 千葉・ 無散布
にんにく 400/g 徳島・楠 無散布
生姜 2250/g 高知・若水 無散布
南瓜 70/g 熊本・大矢野 菌2虫0
来週のセールと野菜
気温が下がり始め、野菜の品質
が安定してきたと安心していた矢
先、群馬の産地が急に品薄とな
って入荷しないものが多くなりそ
うです
もともと生育が悪く、品薄の感じ
のところ、品質がいいため急に
売れてしまい、生育が追い付か
ずに、畑が空になってしまいまし
た
今の主産地の群馬に野菜がなく
なると、入荷状況は厳しいものが
あります
しばらく厳しい状況が続きます
来週は待望の有機チョコレート、
好評の有機発酵バタービスケット、
どんぶり麺のセールです。
特にチョコレートは毎年早期に売り
切れとなる人気商品です。
早めにお買い求めになることをお
すすめします。
