キッコーゴ丸大豆醤油 360ml314⇒２６６円
1Ｌ586⇒４９８円 1.8Ｌ878⇒７４６円
森と清流に囲まれ、自然環境に恵まれた東京五日市
で100年を越す伝統を受け継いだ醤油です　　昔な
がらの杉樽でじっくりと2年間熟成させた旨味
北海道産の非遺伝子組み換えの大豆を脱脂せずに
そのまま使う正統的な製法　　ミネラルをたっぷりと
含んだ塩で仕込んだすっきりとした美味しさです
伝統と現代の要求を両立した本物の味です
濃い口醤油という表示は、塩分でなく旨味のアミノ
酸がいっぱい入っているという意味です

キッコーゴめんつゆ 360ml432⇒３６７円
1Ｌ879⇒７４７円
丸大豆醤油を使ったしっかりした風味のめんつゆで
甘さ控えめなので、煮物やつけ醤油としても使えます
5倍希釈タイプなのでたっぷりと使え、安くて、手軽で
としも使い勝手の良い調味料です　　麺のつけ汁に
5倍、かけそば、煮物には10倍程度が標準です

矢板小野崎糀店の味噌
玄米味噌 800g793⇒６７４円
麦味噌 800g770⇒６５４円
巨大な杉樽で５００日以上熟成させた深みのある味わ
いの味噌です　　　北海道産の非遺伝子組み換えの
大豆、地元栃木県矢板の米や麦、シママース等の
自然塩を原料にしています　　　海外への発送も多く
世界で信頼される品質です　　玄米糀を使った玄米
味噌は胚芽の部分が甘みと旨味に変わるため、ほん
のりと上品な甘さと旨味がありバランスがいい味です
製品としては白米糀を使った米味噌もあのますが、
少し単純な風味の為、晴屋では取り扱っていません
反対に麦味噌は、独特の香りと旨味があり関西以南
出身の方たちには懐かしい味であり、合わせみそや
あえ物には重宝するために扱っています　　樽が
巨大で、長期熟成のため、樽の上と下では色の濃さ
が違います　　風味に大きな差はありません　　自然
なこととしてご了解ください