冬から春の干ばつと野菜
今年の冬から春にかけての干ばつ
はとても厳しいものでした。
昔から「春の雨は金」と言われ、この
季節の雨は命を育む恵みの雨です。
しかし冬からの水不足で成育は遅
れ、体力のにないままに急な豪雨と
温度の上昇で、成育よりも前に病気
が蔓延し、成育障害が多くなりまし
た。
玉葱の不作による高値は新聞等で
もとりあげられていますが、その他の
野菜でも厳しい状況です。
その中でもやっと人参と牛蒡の新物
が登場しました。
春の香りを満喫できます。
そら豆は残念ながら長雨の影響で
さやが黒くなって傷んでしまい、出荷
できる状態ではなくなってしまいまし
た。
通常ならこれからが本格出荷なので
すが、あえなく出荷終了となってし
まいました。
例年病気になって出荷がほとんどな
いグリーンピースも同じ状況のようで
す。
里芋も水がなければ育たない野菜
で、少し出荷となったのですが、掘
ってみると収穫量は少なく、痛みも
多く出て出荷停止となりました。
大好評の中玉トマトですが、トマトは
基本的には水がない方が良く育つ
のですが、今回は度をこしておりま
た、日照も不足気味で病気が出て
しまい急遽終了となってしまいまし
た。
美味しいトマトなのでとても残念です。
通序のトマトを手配してみましたが、
まだ入荷していないので味は分かり
ません。
雨不足なのでいいのではないかと
期待はしています。

梅とらっきょうの入荷
例年ご予約での取り扱いが多い梅
とらっきょうです。
確実に欲しい方が多いため、ベスト
の状態で収穫し直送していただいて
います。
しかし今年はこんな天候でまったく
予定がたたず、ぎりぎりでの開始と
お知らせとなりました。
梅もらっきょうも来週からの入荷とな
ります。
しかし状況は極めて厳しく、数量を
揃えるのが精いっぱいで、品種の
選択等はできない状況です。
まず梅は、花も少なかったのですが
その後の乾燥で落花が多く収穫量
がとても少ない状況です。
晴屋ではより風味の良い「白加賀」
がメインの品種なのですが、その白
加賀のほうが被害が大きく青梅もご
くわずかで、黄梅はまったく期待で
きないという状況のようです。
黄色く熟する前に落果してしまうよう
です。
また南高梅もそこまでではなくとも似
た状況で、完熟しての収穫は無理と
生産者から連絡がありました。
そのため今年はジュース用青梅と
梅酒・梅干し用の梅の２種類での取
り扱いしかできません。
それでもご注文数にこたえられるか
どうか確実ではありません。
生産者には早めに予約を入れて数
量を確保してもらおうと思います。
早いご注文から優先してお渡ししま
すので、早めのご注文をお待ちして
います。
いつもなら６月中旬が梅の入荷のピ
ークにのですが初旬で出荷終了と
なりそうな気配です。
価格は例年1kg１０８０ですが、運賃
の値上がりがあり、１１４０円となります。
生産者からの出荷価格はいつもと同
じで、大不作なのにきわめて良心的
な価格と思います。
なお、宮崎産のらっきょうも急遽入
荷が決まり来週からお届けできます。
こちらもいつもより２～３週間早い出
荷で驚いています。
こちらも運賃の値上げ分値上がりと
なり1kg１１４０円です。
早めのご予約をお待ちしています。

農林６１号小麦のそうめん開始
夏の楽しみのひとつであるそうめん
の入荷が始まりました。
農林６１号小麦を使った全粒粉の
そうめんはとにかく風味が豊かです。
のど越しの良さは通常の白いそうめ
んの方がいいかもしれませんが、香
りの豊かさ、噛んでの旨味など比べ
ものにならない美味しさです。
どちらかと言うと蕎麦好きのためのそ
うめんかもしれません。
一度食べると病みつきになる美味し
さです。
ぜひお試し下さい。
価格は田舎うどんと同じ240g２３２円
です。

値上がりと備蓄
生産者や卸業者から毎日のように
値上げの通知がきます。
小麦粉の値上げは私たちの生活に
直結していますし、それに伴って多
くのものも連動していきます。
創健社や岩手の府金製粉からも７月
からの大きな値上げのお知らせがあ
りました。
先週セールしたばかりの小麦粉です
が、今後ますます厳しい状況が続き
より切迫してくるでしょう。
多少なりとも備蓄をして防衛される
ことをおすすめします。
値上がりではすまない、物がまったく
入荷しなくなる状況も考えておく方
がいいと思います。
いざという時、小さな晴屋で対処で
きることには限りがあります。
災害の可能性、世界的な流通の破綻
など、考えるだけて恐ろしいことが起
きないとは誰も断言できません。
誰にも助けを求められないような世界
的な危機には、自分しか頼るものは
ありません。
水や食料のある程度の備蓄は自ら
や周囲を助けるために必要と思い
ます。

値上げの知らせ
毎日のようにメーカーや卸問屋から
値上がりの通知がきます。
もはや感覚は麻痺して、値上がりが
普通のことと思えます。
空恐ろしく感じます。
南部小麦粉1kg459⇒４８０円
サクライ玄米ラーメン221⇒２２６円
ムソー・レトルト国産野菜のカレー
　　　　　　　259⇒２７０円
ムソーどんぶり麺　山菜そば・納豆そ
ば・ねぎ醤油ラーメン・カレーうどん
　　　　　　　213⇒２２７円
１日からのもの、２１日からの物等あ
りますが、晴屋では３０日から値上げ
となります。
天候不良による野菜の不足が続いて
います。
今のところ生産者は頑張ってくれて
いて、通常の価格で、通常の量を
出荷してくれています。
この異常な状態にあって、今まで通
りを続けることのありがたさを改めて
感じます。

☆ 河内晩柑 60/g 熊本・中嶋 菌0虫1
バナナ 498 メキシコ 有機
甘夏みかん 50/g 熊本・中嶋 菌0虫1
レモン 100/g 熊本・右田 菌2虫2
ピーチパイン 1498 沖縄・島袋 無散布
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 298 千葉･和郷園 菌4虫2
カラーピーマン 378 熊本・みのり 菌4虫0
茄子 328 奈良産直 菌4虫0
☆ キャベツ 298 千葉･和郷園 菌2虫1
レタス 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
新人参 50/g 熊本・水の子 無散布
新じゃが芋 60/g 鹿児島・検福 菌1虫1
新玉葱 50/g 熊本・水の子 菌2虫2
生姜 2250/g 高知・若水 無散布

来週のセールと野菜
好評の中玉トマトが天候不良の
不作で出荷終了となりましたが、
最期の出荷分を晴屋にまわして
くれることになり、今週いっぱいは
入荷します。
来週からは通常の大きさのトマト
を手配できそうです。
ズッキーニの成育が急速に進み、
真夏に近い大きさでの出荷となっ
ています
ラタトゥーユ等にご利用ください
気温の上昇とともに野菜の日持ち
が悪くなっています
まだ夏に向けての体力が整わな
い状態には厳しい気候です
来週のセールは、足柄の佐藤仁さ
んの希少な在来種の新茶です
日食のハヤシルウとさば缶詰、ﾐｰﾄ
ソースもセールしたいと思います
地味ですが、滋味にあふれたスグ
レモノたちです