雪による入荷の遅延と停止
関東も厳しい冷え込みに見舞われ、
体調の維持が難しくなっています。
けれど山陰や北陸ではもっと差し迫
った生活と生存の危機となっている
ようです。
交通網の寸断は珍しいことではあり
ませんが、注文したものがすぐに入
荷するのが当たり前となっている日
常を暮らしている都会人には、考え
られない厳しい状況です。
山口県の秋川牧園の鶏肉と加工品
も今回も出荷停止となっています。
卵も白州郷牧場が寒さのため産卵
が落ちかわりに秋川牧園のものを
頼んでありましたが、まだ出荷の確
認がとれていません。
もしかしたら今週の卵は入荷しない
可能性もあります。
石川県のホリ乳牛のヨーグルメイトは
なんとか出荷が再開しそうですが、
まだ雪は続くようで心配です。
新潟・長岡の豚肉は、28日入荷予
定のものが２９日になっても入荷せ
ず、今週前半は豚肉の在庫がなく
なりそうです。
先週のセール品で予想以上に好評
でほとんど売り切れとなっているアル
ファーも新潟です。
追加発注しましたが、入荷は遅れる
かもしれません。
先週お伝えした根菜類のこれからの
販売用の在庫の確保ですが、一番
危うかった玉葱もとりあえずの目途
はたち、暫くは欠品せずにすみそう
です。
里芋もいよいよ最終コーナーで、通
常のものは終了し小ぶりのものが
増量のお徳用価格となっています。
そのまま茹でて衣被(きぬかつぎ)に
ぴったりです。
味噌をつけて食べることが多いので
すが、普通は赤味噌です。
春の楽しみとしては白みそを少し
甘さと酸味を加えたもので楽しむの
も一興です。

☆ はっくさく 50/g 和歌山・森口 菌1虫1
☆ りんご 長野・村松 菌4虫4
みかん 60/g 熊本・中嶋 菌6虫5
☆ バナナ 448 エクアドル 有機
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌4虫2
茄子 328 奈良産直 菌4虫0
白菜 498 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 40/g 所沢・町田 無散布
じゃが芋 40/g 北海道・昔帰 菌2虫2
玉葱 50/g 北海道・昔帰 菌2虫2
☆ 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布
生姜 250/g 高知・若水 無散布

来週のセールと野菜
厳しい寒さが続いています
しかし九州からの柑橘や群馬の
苺、長野のリンゴは絶好調です
冷えに対抗して体力が落ちる時期
に、季節の美味しさがしみます
みかんは終了しましたが、甘夏み
かんが始まり、しばらくするとパー
ル柑もきます
季節の旬の柑橘をセールにして
いますが、来週はネーブルオレン
ジです
見かけは悪いけれど、安くて美味
しいB品ですが、今年は不作らしく
セール終了後すぐに終了となっ
てしまうようです
マーマレードを作る方は早めに
買うことをおすすめします
来週のセール品はその他、プロポ
リスのど飴、いちごジャム、ゆずスプ
レッド、ピーナッツバターなどの、こ
の季節の身体に優しく沁みるものを
選んでみました
２月は一年の中でも過ごすのが難し
い時期です