4月24日～5月2日
胡麻・落花ロール、新発売バタービ
スケット、河内晩柑
胡麻ロール、落花ロールは発売して
３０年ほどになる超ロングセラーのお
菓子です。
香ばしく、素朴で、甘さ控えめでも
後引く美味しさです。
カリカリの食感も楽しく、個包装なのも
うれしいところです。
フランス・ノルマンディーのバタービ
スケットに新シリーズ登場。
レモンとベリーです。
素朴で洗練された、歴史と生活感と素
材の良さを感じさせるこの製品群に
さらに魅力が加わりました。
ピュアでシャープな印象のある「レモ
ン」とフルーティーで豊かな余韻の
「ベリー」で、どちらもおすすめです。
同時発売の「キャラメルクランチ」は、
特徴が薄いため晴屋では却下です。
5月8日～5月14日
有機水ようかん・麦茶
東村山の遠藤製餡は、自然食品業
界の定番商品のあんこや水ようかん
を提供してくれています。
有機の豆や砂糖を使い、安心の品
質と甘さ控えめで素材の良さを感じ
る品の良い美味しさが自慢です。
ムソーの麦茶は、国産有機の二条
大麦を原料にし、鉄窯で丁寧にじっ
くりと煎り上げた深い味わいです。
沸騰した湯に入れ、しばらく置いて
淹れると、香ばしさと麦の甘さが両立
します。
5月15日～5月21日
わらび餅、アイス珈琲、アイスティー
福岡の廣八堂は葛の専門店として
昔ながらの製法と素材を守っていま
す。
ですが何故か葛餅よりもわらび餅の
方が美味しく感じます。
ほどよい食感ときな粉と黒蜜の絶妙
な相性が癖になる美味しさです。
ムソーの有機アイス珈琲と紅茶は、
素材の良さと手軽さを兼ね備えた
スグレモノです。
珈琲の香ばしさ、雑味の無さは多く
の人に支持されています。
紅茶は不思議なことにその年によっ
て味が違います。
一昨年は香りの良さ、フルーティー
な風味など圧倒的な味でした。
昨年は何故か苦みが強く、いまいち
でした。
今年は開けたては苦みが強く、今年
もダメかと思ったのですが、半日過
ぎてから飲んだら苦みが消えてフル
―ティーな風味がでてきました。
おすすめです。
5月22日～5月28日
日食の冷凍惣菜、いか醤油漬け、
いかムニエル、あじフライ、鰯つみれ
トコゼリー
鳥取県境港は魚で成り立っている
町です。
新鮮で質の良い食材がふんだんに
使えます。
新鮮で、美味しくて、地元でも支持さ
されている製品は、東京では得られ
ない鮮度と風味です。
イカの甘さを感じる臭みのない醤油
漬け、食感も良く深みのあるイカの
ムニエル、温めるだけで食べられる
あじフライ、まったく臭みがなく旨味
がたっぷりの鰯つみれなどいずれも
おすすめです。
果肉入りでフルーティー、しかも甘さ
控えめで癖になる美味しさの「とこゼ
リー」は、寒天とこんにゃく粉を使っ
たつるりとした食感のゼリーです。
動物性のゼラチンを使わないのも
安心でうれしいところです。
甘夏、みかん、もも、ブドウ、パイン
の５種類の味があります。
5月29日～6月4日
ネオファームの有機ナッツ
生産者と顔の見える関係の中から
手渡される美味しいナッツとドライフ
ルーツは自然の息吹と人間の生活
や文化の結晶のひとつです。
創業者の下村さんの引退も決まり、
ましたが、業務はこれからも同じよう
に継続されます。
ただ今まで晴屋は優遇されてきたの
ですが、(ゴールド待遇?だったそう)
それは望むべくもなく、セールは今
回が最期かもしれません。
甘さを感じるカシューナッツ、塩分
さえ不要のローストアーモンド、深い
味わいのくるみ、それらがすべて楽
しめるミックスナッツなど、これからも
ぜひ続けて欲しいものです。