自然丸の石けん製造の終了
長い間取り扱っていた自然丸の石
けん、「粉石けん」と「液体石けん」の
製造が休止となりました。
委託していた工場の閉鎖によるもの
ということです。
世の中では合成洗剤が当たり前の
ように使われています。
皮膚だけでなく、肝臓等の内臓にも
影響のある合成洗剤ですが、石けん
なら全ていいのかというとそうとも言
えません。
粗悪な油脂を原料に使ったり、製造
の手間を惜しんで苛性ソーダが油脂
と反応仕切る前に製造を切り上げる
ことも多くあります。
自然丸の石けんは決して高価では
ないのに、原料も製造法もほぼ完璧
な内容で信頼のおけるものでした。
残念でなりませんが、作られていた
自然丸の方々はもっと苦しい選択
だったと思います。
あまり利益を望めない仕事を長い間
続けていただきありがとうございまし
た。
８月中くらいの分は在庫を確保しま
した。
無くなり次第終了となります。
似た製品はありますが、価格は上が
ると思います。
悪しからずご了承ください。
なお、固形石けんの「マルセル」は
まだ在庫があるようでしばらく取り扱
いが続きます。
茄子の入荷
晴屋では定番の九州の「長茄子」で
すが、厳しい暑さのため成育が止ま
ってしまいました。
茄子は水が無いと育たない作物で
す。
そのため水田の後作で育てたりしま
す。
しかしこの乾燥ですっかり衰えてし
まいました。
通常は８月末か９月になってから切
り戻し、次の成長を促しますます。
そして出てくるのが秋茄子です。
けれど早くも切り戻さざるをえなくな
ってしまいました。
そのため長茄子はしばらくお休みと
なります。
他の茄子がとりあえず入荷の予定
です。
なお、この季節だけ味わえる新潟
長岡の「梨茄子」も入荷しています。
昔から廻船の経由地で京都と縁の
深い場所です。
京野菜の流れを汲む品種と思いま
す。
丸型でずっしりと重く、身もみっちりと
締まっています。
梨のような甘さと香りを含み、しっかり
とした食べ応えもあり、高級品種で
す。
欠点は茶色に変色しやすいこと。
これは鉄分等のミネラルが豊富な
証でもあります。
漬物にすることが多い品種ですが、
その際ミョウバンを併用すると変色
を防げます。
色が変わるのを気にしない場合は
使わなくても品質に変りはありません。
くし形に切って、食塩水に漬けます。
八芳酢に漬けておくのもあいます。
ぜひ伝統の美味しさをお楽しみ下さ
い。
７～８個入りで４４８円です。
飯塚さんの西瓜入荷
新潟の八色は米どころとして有名な
魚沼にあります。
山からブナ林の栄養豊富な水が下り
てきて、昼夜の温度差もあり、それが
栄養の蓄積につながって美味しい
お米が作れます。
もちろん米だけでなく、西瓜もとても
有名です。
その中でも圧倒的に評価が高いの
が飯塚さんの西瓜です。
晴屋でも２０年ほど売り続けています
が、評価は高まる一方です。
あまりに美味しいので他の生産者の
西瓜を売ることができません。
早く販売を始めたいと何度か他の生
産者のものを扱いましたが、正直言
ってがっかりしもうやめようと思いまし
た。
甘さだけでない自然な旨味、適度の
歯ざわりなどいつも納得の品質です。
もちろん天候には左右され、あまりの
暑さに畑で西瓜が傷んでしまい、ほ
とんど出荷できない年もありました。
今年はどうでしょうか。
この記録的な暑さの影響が心配で
す。
今週から入荷の予定ですが、不安と
期待あい半ばという感じです。
晴屋の夏休み
今年は少し休みが長めで、８月１１日
木曜日から、１５日火曜日まで休ませ
ていただきます。
なかなかできないワックスがけ等少し
仕事もしますが、ゆっくりとしてリフレ
ッシュする時間を持ちたいと思いま
す。
なお、週に一度しか配達できない長
距離の配達コースの月曜の練馬～
光が丘方面へは１４日に伺います。
休日中で前日等に電話での受注が
できない場合がありますのでFAXや
メールでの事前注文をおすすめしま
す。
当日も１０時までは注文を受けます
が、電話が立て込んでなかなかつな
がらない場合がありそうです。
よろしくお願いします。
会員限定の割引セール
今週の４日(金)と５日(土)
毎回好評で多くの方に利用していた
だいている会員限定のセールです
が、今週の８月は４日(金)と５日(土)
に開催します。
いつもは会員割引は３%ですが、セー
ル中は５%の割引になります。
また長距離の配達コースで４日にあ
たらない方には、今週中の配達日に
セール対応させていただきます。
ぜひご利用下さい。
できるなら毎月開催したいのですが、
まだこちらの余力がなく隔月になって
います。
毎月開催は今後の課題とさせてい
ただきます。
次回は１０月、その次は１２月ですが
１２月は来年の会員の切り替え時期
となります。
期日を限定せず１２月中に会員の
更新時に新しいカードをお渡しし、
その時に５%引きにします。
色の違うカードは来年用ですが、そ
の時から使えます。
尚、年末のご注文には５%割引は使
えません。
音楽を楽しむ会
良質のオーディオ装置で、好きな音
楽を楽しむイベントをもう２０年ほど
続けています。
会場は「枉駕」から「アコルデ」そして
現在の「サラダ」と移り変わりました。
自分の飲食代だけが参加費です。
CD等の音源をお持ちいただき一人
１５分前後の持ち時間でリレー式に
みなさんの曲を楽しみます。
司会進行は晴屋のシャチョーで、
８月は１５日火曜の１８時くらいから。
遅刻、早退等も自由です。
☆ 河内晩柑 60/g 熊本・中嶋 菌1虫0
☆ バナナ 448 エクアドル 有機
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 248 日向ファーム 菌2虫1
茄子 328 熊本・池上 菌1虫0
胡瓜 248 和合園 菌2虫2
☆ 枝豆 448 静岡野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫1
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 348 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 289 高橋健太郎 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
新人参 60/g 所沢・町田 無散布
じゃが芋 60/g 熊本・大矢野 菌1虫0
玉葱 50/g 熊本・水の子 無散布
生姜 250/g 高知・若水 無散布
ニンニク 400/g 徳島・楠 無散布
来週のセールと野菜
私たちの周囲の畑や野の花も、暑さ
と乾燥のために夏枯れ状態になっ
ています
まだまだ続きそうなこの天候ですが、
人間にも野菜や植物にも本当に過
酷なものとなっています
この天候の余波は、冬まで続きます
暑さと乾燥で種まきができずに遅れ、
秋から冬への作付けが遅れたり、で
きなかったりします
すでに人参が厳しい状況となってい
ますが、大根や白菜、キャベツなど
の成育に時間のかかる大型の野菜
は厳しさが増します
それに秋雨前線の長雨、大型台風
の襲来が重なり、どうしようもない状
況がありうるでしょう
人類の勝手し放題のつけを払う時が
きています
こんな時でも、多くの被害を被るのは
弱者のほうで、一部の恵まれた人たち
との格差は開く一方です
自分の健康と楽しみは自分で確保せ
ざるをえない社会です
