秋川牧園の鶏肉
品質の良さ、美味しさ、コンセプトが
しっかりしたブランドへの安心感と信
頼ですっかりと生活に馴染んでいる
秋川牧園の製品です。
若鶏の精肉の中で一番売れている
のは「もも切身」です。
以前の前からある「もも肉」は200gで
551円でしたが、「もも切身」は500g
で1110円で2割以上お得。
しかもカットしてあるので必要な分だ
け使えて無駄がありません。
手間も少し楽です。
晴屋だけでなくどこでも好評のようで
「バラ凍結」の製品が増え、今までの
パックの製品が消えつつあります。
年末に急遽変更になったのは「ささみ
」と「手羽中」です。
「ささみ」は今まで200g612円で、1
パックに4~5枚入っていましたが、
固まっているので一つづつ使うのに
は向いていませんでした。
今度はばら凍結で、300g732円で
かなりお買い得かつ使い勝手がとて
もよくなりました。
すっきりとした美味しさで肉というより
は良質の魚のような味のささみです。
スープ等に一切れをカットして入れ
ると味も栄養もグレードアップします。
「手羽元」も1パック300g584円で4
~5本入っていました。
これもまとまって固まっていて1本だ
け使うのは困難でした。
それが500g732円となり今までより
やはり二割ほどお得です。
これは年末前から入荷が始まってい
て、何のアナウンスもできないままよ
く売れていました。
使い勝手がよく、味もまた骨の旨味
も味わえて病みつきになる美味しさ
です。
機会があったらお試し下さい。
「むね肉」は最近不足気味なのでば
ら凍結の製品は積極的には出てきて
いません。
加工用の需要が大きいのと、むね肉
の方が味はすっきりでもタンパク質が
より良質だという認識が一般的になっ
てきたためと思われます。
ちなみに以前からある「手羽中ハーフ
」はばら凍結ですが、300g911円で
手羽元よりもかなり高価格となってしま
いました。
お買い得な「ささみ」「手羽元」のばら
凍結を是非ご利用下さい。
1月のセールとイベント
1月は通常週替わりのセールがありま
せんが、今月は試しに2週間続けての
セールを企画しています。
1月6日~19日
いかすみあたりめ・パリポリ焼き昆布・
味付け小魚とアーモンド・独製ピルス
ナービール
1月20日~2月2日
どら焼き・きらず揚げ・お魚チップスあ
おさ・独製ピルスナービール
どら焼きは美味しくて140円という低
価格
きらず揚げは、おからたっぷりで香ば
しく飽きない美味しさ
お魚チップスは、別所かまぼこ製造で
小麦粉不使用で魚の栄養たっぷりで
しかもヘルシー、固い食感
ピルスナービールは前週からの継続
☆会員限定のセールは、1月31日・
2月1日です
本年度の会員継続の手続きをすませ
たていない方は早めに切り替えて下
さい。
昨年の緑の会員証はもう使えません。
本年度は桜色の会員証になっていま
す。
しばらくの間、買物時の会員証の確認
を徹底させていただきます。
会計の前に会員証の提示をお願いし
ます。
レジで合計金額をだしてからの訂正
は間違いの元になります。
よろしくお願いします。
年末カタログといっしょに「晴屋ベスト
カタログ」をお配りしました。
最初の4ページに晴屋のコンセプトを
まとめてみました。
自然に生きることの大切さ、自然を守
り共に生きることの意味、畑+生産者
+晴屋+消費者の信頼関係が基礎
であることをお伝えしようとしました。
その互いの信頼関係が築けない場合
お付き合いをお断りさせていただく
場合があります。
野菜の内実でなく見かけで選び、店
頭の野菜をぞんざいに扱った方々を
注意して改善されない場合お付き合
いをお断りした例は多くあります。
晴屋が世の基準であるとは思いませ
んが、少なくともお金よりは自然、消費
よりは創造が重んじられるべきと思っ
ています。
ご了承下さい。
まだ「晴屋ベストカタログ」をお持ちで
ない方は声をかけて下さい。
お渡しします。
☆1月の身体を整える会は9日と23日
、9日は愉気の会もあります
整体法の自分で身体を整える活元運
動を練習し、生活の中に取り入れる機
するための会です
参加される方は事前に晴屋までご連
絡下さい
☆ きぼうバナナ 545 エクアドル 有機
☆ りんご 長野・村松 菌2虫3
みかん 80/g 三角水の子 菌2虫0
カラーピーマン 378 高知・みのり 菌2虫2
ピーマン 298 和郷園 菌2虫1
胡瓜 248 深谷・ヘルシー 菌2虫2
キャベツ 318 群馬野菜クラブ 菌2虫1
レタス 348 群馬野菜クラブ 菌2虫1
有機もやし 84 長野サラダコスモ 有機
小松菜 248 群馬野菜クラブ 菌1虫0
にら 198 千葉・和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野・小林 無散布
足付なめこ 278 群馬・横堀 無散布
エリンギ 258 長野・きのこ村 無散布
☆ 椎茸 289 東久留米・高橋 無散布
きくらげ 150 東久留米・高橋 無散布
生姜 250/g 徳島・ヤマサ 無散布
長葱 398 千場・林 菌1虫1
牛蒡 348 和郷園 無散布
大和芋 338 埼玉・町田 無散布
人参 50/g 埼玉・町田 無散布
じゃが芋 50/g 北海道・昔がえりの会 無散布
玉葱 50/g 北海道・昔がえりの会 無散布
☆ さつま芋 80/g 千場・伊藤 菌1虫0
上 南瓜 90/g 天草・井上 無散布
☆ 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布
来週のセールと野菜
新年の野菜の入荷の前にこの文章を
書いています
まだ野菜が届いていず、情報と予想
のみです
干ばつ傾向はますます進み、野菜の
生育にも問題が生じています
新たな生育は望めず、今まで育ち
寒さの中でじっと耐えている野菜だ
けが収穫されています
そのため水分は不足していますが、
味はギュツと濃縮し、甘く、柔らかな
美味しさです
見かけは悪いのですが味はとても
いいと思います
また、農家は新年に比較的に長く
休むため、いつもの生産者の野菜
たちがまだ届かないものが多く、週の
始めはかなり品不足です
1月は本当は週替わりのセールがない
のですが、年末からご紹介したかった
お菓子とビールがありセールを企画し
ました
今週と来週が上記のお菓子で、20日
からは別のお菓子がセールとなります