年末カタログできました
今年は生産者からの情報が少し早
く集まったために、予定より早く原稿
ができ、印刷も仕上がりました。
そしてアルバイトの脇田君の頑張り
もあって早めに製本もできて、すで
に配布を始めています。
もしまだお手元に届いていなて場合
にはお知らせいただければ、配達の
途中などにお届けできるかもしれま
せん。
また今年からインターネットでも見ら
れるようになりました。
同じものですがカラーなので見やす
いかもしれません。
今年の３月からホームページが壊れ、
復旧に一月以上かかり、苦労をしま
したが、そのおかげでできることが
増えました。
いい機会だったのかもしれません。
問題は中身です。
一つ目の問題は印刷ミスがあり、１
ページ空白ができてしまいました。
原稿を二重にプリントアウトしていた
ために、気づかずに同じページを
2回印刷したためにすべてをやりな
おすわけにはいかず、空白のページ
ができてしまいました。
またそのずれた分、最後のページも
空白となってしまいました。
悪しからずご了承ください。
さて二つ目は野菜の入荷状況です。
続いた天候の不順で野菜の作付や
植え付けができなかったものが多く
あります。
生育の早い葉物は問題ないのです
が、時間のかかるキャベツや白菜
といった大型の野菜が不足しそう
です。
そのため価格も例年より高いものと
なっています。
ただ生育が進めば、例年の価格に
戻せる可能性もあります。
生産者もその時点での最良で、
価格も妥当なものを選びますので、
お知らせしているものと変わる可能
性があります。
こんなことは今まで経験したことが
ありません。
夏の野菜ならともかく、冬の野菜の
生産者を特定できず、価格も明確
にはできないなどということはありま
せんでした。
厳しい状況が続きます。

かりんの入荷
かりんがもう少しで入る予定とお知ら
せしました。
咳止めに有効で香りもとてもいいの
で待っている方もいます。
けれど今年も三年に続き全滅です。
また虫が中に入ってしまい、売り物
にはならない状況ということでした。
まったく無農薬でやっているため、
他に植え付けるものがないと虫がや
ってきます。
ごく小さい時に卵を内部に尾の針か
ら差し込みます。
また、虫がかえると、次の年も同じ樹
にやってくるという話も聞いたことが
あります。
そうするとまた来年以降も入荷は
厳しいかもしれません。
猿や鹿などの動物の被害と同じで、
とても難しい問題です。

運送会社の変更
長い間お世話になっていたゆうパッ
クから、ヤマト運輸へ発送の運送会
社が変わりました。
もともとは日通のペリカン便で契約
していたのですが、ゆうパックに吸収
され、晴屋もゆうパックに移行しまし
た。
最初あった前からの優遇措置が次
第になくなり、最後には通常と同じ
扱いとなっていました。
それでも長年お世話になっているし
まあ仕方ないかと思っていたのです
が、先日冷凍品が別に契約が必要
で別料金で割高になるという「通達」
でついに諦めました。
運送業界の厳しいことはわかります。
ガソリン代や人件費の高騰、人手
不足など本当に厳しい状況でしょう。
それでもこちらにも生活があります。
より汎用性があり、欠点の少ない
ヤマト運輸への移行となりました。
価格や時間指定等はほとんど差は
ありません。
昼の間に時間指定ができない時間
帯があります。
１２時から１４時の間で、昼休みの
時間でしょう。
コンビニの２４時間営業と同じで、こ
うした合理的な選択は当然でしょう。
時間指定の可能な時間帯は以下の
通りです。
午前中（8時～12時）・14時～16時・
16時～18時・18時～20時・19時～21時

生姜紅茶新発売
晴屋のお茶のラインナップに新しい
ものが加わりました。
流行りものを嫌い、長く飽きない本物
の美味しさを求める晴屋は、なかな
か新しいものを始めません。
よっぽどでないと納得しないのです。
今回持ち込まれた「生姜紅茶」には
驚きました。
まず、無農薬のケニア紅茶に国産の
有機の生姜を使った原料のまともさ
とそれに支えられた自然な美味しさ
があります。
こうした少し際物のような紅茶は、目
新しさをねらってわざとらしい味が多
いのです。
これは素朴で自然で、飽きません。
そしてもうひとつの驚きは安さです。
ティーバッグが２０袋入って４１０円。
リーフの紅茶より安いくらいです。
以前生姜が入っていないものを飲ん
だことがありますが、こちらの方が味
はずっと良いように感じます。
一人で飲むのに、ティーバッグはや
はりとても便利です。
身体がとても温まる生姜紅茶はこれ
からの寒い季節にもおすすめです。
なお、紅茶には砂糖を入れない私
ですが、これはチャイなどと同じで、
少し洗糖を入れた方がコクと旨味が
まし、また疲れがとれる感じがあるの
でおすすめします。

ベルリン・ガイドブック新装改訂版
以前ベルリンに行ったときにとても役
にたったガイドブックの改訂版がでま
した。
見ているだけで街を探索しているよう
な気分になります。
ベルリンやドイツ、ヨーロッパに関心の
ある方たちにおすすめの本です。
私が手に入れた前の版は、３年前に
すでに売り切れており、１６００円の定
価の本に１６０００円という価格がつい
ていました。
それまでして手に入れたい人たちが
いる本です。
旅の本のプロが書いたのではなく、べ
ルリン在住の中村真人さんという人が
執筆し、生活感だけでなく、ベルリンの
文化的背景や、空気感、わくわく感ま
で伝わってきます。
実用的な旅のガイドブックとしてだけ
でなく、読み物として良質で、ロマンの
押し付けにならない稀有の本です。

バナナ 405 エクアドル 有機
☆ りんご 75/g 水沢・小平他 菌4虫2
☆ 早生みかん 60/g 熊本・中嶋 菌1虫1
きゅうり 298 千葉･和郷園 菌2虫2
なす 298 熊本・池上 菌1虫0
ﾋﾟｰﾏﾝ 328 茨城・原 菌1虫0
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌4虫0
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
大根 285 千葉産直 有機
☆ 小かぶ 248 川越・森下 無散布
ブロッコリー 348 千葉・佐原 菌2虫2
☆ 白菜 475 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫3
ごぼう 100/g 行方・野原 無散布
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
生姜 200/g 高知・若水 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 北海道小清水 菌4虫1
じゃが芋 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
玉葱 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
☆ 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布
南瓜 60/g 宮崎・日向 無散布
里芋 80/g 熊本・大矢野 無散布

来週のセール品と野菜
ブロッコリーやかぶの出荷が再開
し、野菜も次第に調子を取り戻し
ているようにも感じます
けれどどうも先行きにはいやな感
じが漂います
天候不順で作付けができず、
年末以降の野菜が不足しそうな
気配です
なかなか平穏にはなりません
とにかく今を楽しむしかありません
年末の調味料セールもいよいよ
本格的となり来週は高橋ソース・
ケチャップ・味の母・オリーブ油
がセールです
高橋ソースのソースとケチャップは
素材の良さと味付けの上手さが
自慢です
素材の良さを生かし、フレッシュ
感のあるすっきりした美味しさです
オリーブ油の美味しさと安さも
自慢です
これ以上は考えられません
みりん味の母も豊富な旨味と自然
な甘さで料理の名引き立て役です