イタリア産有機トマト缶詰・ストリアネーゼ
トマト固形分240g　内容量400g
カット・ホール 216⇒１８３円
ナポリ近郊で育てられた伝統の品種サンマルツァーノ種
のトマトたけで作られた有機トマト缶です　　　太陽の光
をいっぱい浴びた露地栽培の加工用トマトは、フレッシ
ュで濃厚な風味が自慢です　　自社及び契約栽培のみ
のトマトは、手摘みによる丁寧な収穫の後２４時間以内
に加工され製品になります　　　熱することで風味がでる
加工用トマトは、「カット」がフレッシュで甘さを感じ、丸ごと
の「ホール」はより濃厚な風味となっています　　カットの
方が加熱時間が短いためと思われます　　　最近は調理
しやすく、トマトのフレッシュ感があるカットの方が晴屋で
は支持されています　　　丁寧な加熱の為、クエン酸は
不使用で、有機の素材のトマトを短時間加熱後缶に入
れ、さらにトマトジュースをたっぷり入れて蓋をし、再度
加熱して仕上げています　　価格の安さも自慢です

ライススティックセンレック 400g375⇒３１８円
タイ産の非遺伝子組み換えの米を原料にした太めの
びーふん米粉です　　　ベトナムや中国では米はほぼ
100%遺伝子組み換えになっています　　　タイは米の
自給率１００%以上で遺伝子組み換えが禁止されている
ので、原料に遺伝子組み換えのものが混じることはあり
ません　　　使うコツは２０分ほど水に浸けてから使うこと
それをしないで温めるとブツブツに切れてしまいます
またもうすでに火が通っている状態のため、煮るよりは
温めながら硬さの調節をします　　炒める時は、水分を
相当に吸うので一人分大匙3～5杯程度のスープを加
えながら好みの味付けに仕上げます

丸成緑豆春雨 100g148⇒１２５円
中国山東省龍口の緑豆でんぷんだけで作った春雨
です　　中国との日本で残留農薬等の検査をして安全
を検証しています　　コシが強く、煮崩れせず、旨味を
たっぷりと吸いこんで、プリプリの食感が楽しめます