カテゴリー:お知らせ

  • 6月のおたよりとセール

    6月のおたより 長かった乾燥の気候が終わり、梅雨に入ったようです 湿気が増え、雑菌も多くなり、免疫機構は大忙しです 食べる物、空気、皮膚など、多くの場所に対処が必要です さらにはコロナが加わり、体力と免疫力、生命…
  • 晴屋の40年  美味しさを求めて

    晴屋の40年  美味しさを求めて 晴屋が始まった40年前、公害問題 が新聞等でとりあげられるようになり ましたが、まだ多くの人たちには関 係のないことでした。 けれど問題はますます深刻になり、 もう間にあわな…
  • 梅の入荷と予約

    梅の入荷と予約 冬からの乾燥のため、梅の生育状況 が不安定でした。 そのためいつ、どれだけ出荷できる か不明で価格も決まりませんでした。 生産者の中には、ほとんどすべて落 果し、今年は出荷できないという人も …
  • グルテンフリーのパスタ

    グルテンフリーのパスタ 小麦粉によるアレルギーや不耐症の 問題は根深く、私たちの生活に影を 落としています。 アレルギーは免疫の過剰反応で、 小麦のグルテンが問題なのか、ある いは一緒に入ってくる化学物質や …
  • レジ周りの改造と晴屋の換気

    レジ周りの改造と晴屋の換気 先日の連休中に課題だったレジ周 りの改造をすすめました。 決して広くはない店で、密をできる だけ避け、トラブルが少なくなるよう にしたいと思っていました。 すべてがうまくいくわけで…
  • 5月のおたよりとセール

    5月のおたよりとセール 長かった雨不足の後、荒れた天候が多くなりました 人間には厳しい気候も、植物たちには必要なものです 水不足の中で、濃厚な味に育った野菜たちも、 雨で伸び伸びし、成長もしますが、病気にもなりや…
  • 胡椒の楽しみ ベトナムの有機胡椒

    胡椒の楽しみ インドなどのアジア原産の胡椒は中 世のヨーロッパでは希少品で通貨の かわりに使われたり、…
  • 晴屋の連休  5/3~5/6

    晴屋の連休  5/3~5/6 普段は休日の無い晴屋ですが、正 月と夏のお盆、そして5月の連休に はお休みをいただいています。 今回は3日月曜から6日木曜の4日 間お店を閉め、休みとなります。 ただし、3日のみ…
  • 4月のお便りとセール

    4月のお便りとセール 気温が上がり、花が美しく咲いています 雨が少なく乾燥が続き、花たちもにも少し緊張感があります ただ満開を謳歌するだけでなく、内に憂いを含みます 野菜も生育がままなりません 春の雨は恵みの雨…
  • 3月のおたよりとセール

    3月のおたよりとセール 三寒四温の言葉通り、気温の変動が大きい季節です 冬の野菜が終わり、塔立ちが始ります 花に栄養が行って、全体に筋っぽく、固くなります じゃが芋や玉葱、人参も芽を伸ばします 食べる私たち…
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