カテゴリー：今週の野菜
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今週の野菜 令和6年10月21日～10月27日
今年のチョコレート今年もチョコレートの季節がやってきました。秋は果物やナッツの季節ですが、その極みのひとつがチョコレートです。しかし今年は世界的な気候変動の影響があり、原料のカカオが大不作で価格も高騰しています。事実ラ… -
今週の野菜 令和6年10月14日～10月20日
今年の栗は豊作今年は珍しく栗が順調に、潤沢に入荷しています。いつもはあっという間に終了し、予約でほぼ売切れとなる栗の最高級品種「利平栗」もまだ入荷しています。粒が大きく、甘く、ほくほくの粉質の食感で他の追従を許しません… -
今週の野菜 令和6年10月7日～10月13日
蓮根の入荷その他の野菜茨城小塙さんの蓮根が入荷しました。インド原産で水の中で育つので旱魃や猛暑はあまり影響がなさそうに思える蓮根ですが、やはり影響はあります。昨年は草までが枯れてしまうような乾燥で、蓮根の葉に虫が集中し… -
今週の野菜 令和6年9月30日～10月6日
今週の野菜と果物猛暑の余韻はまだ続いています。暑さのための生育障害、旱魃のための病気の発生、種まきができなかったための品不足などです。先週のキュウリに痛みがでたものがありました。入荷時には問題ないように見えたのですが、… -
今週の野菜 令和6年9月23日～9月29日
健康フーズの即席めん健康フーズは、歴史ある自然食品業界の老舗、自然食品センター「天味」の製品の流れを汲んでいます。関東の自然食品業界の雄として良質の製品を企画して発売し圧倒的な支持を受けていた天味ですが、バブル期に投資… -
今週の野菜 令和6年9月16日～9月22日
新米の入荷やっと新米が入荷しはじめました。世の流れとは少し遠いところで野菜や食べ物を扱っている晴屋ですが、今回は大きな影響を受けました。普通なら在庫を切らさずに新米へ移行することができますが、晴屋だけでなく世の中すべて… -
今週の野菜 令和6年9月9日～9月15日
ぶどうの入荷の遅れと果物先週に予告したぶどう・シトロンネルがいまだ入荷していません。山梨一宮の堀河さんの美味しいぶどうの中で安芸クイーンと人気を二分する人気のあるぶどうですが、出荷の告知の後「晴屋の分はなんとかする」と… -
今週の野菜 令和6年9月2日～9月8日
南瓜の終了とさつま芋暑い気候も悪いことだけでなく、恩恵を与えてくれることもあります。今年の南瓜は日照時間の長さと雨の不足によって、とても美味しく好評でした。しかし味は良くても収穫量は少なく、畑のものすべてを売り切ってし… -
今週の野菜 令和6年8月26日～9月1日
これからの果物厳しい気候の中、品質が心配だったふどうの「安芸クイーン」が予想外の出来の良さで大変に好評です。甘さ、香り、実の締まり、日持ちの良さ等すべてに完璧です。価格も品質の割りには高くないと思います。生産者の堀河さ… -
今週の野菜 令和6年8月19日～8月25日
今年の梨とぶどう、りんごいつもの年だったらそろそろ出荷の始まる梨の「幸水」が品質不良のため今季は収穫できないという連絡が来ました。長野の赤坂有機グループは盆地にあり比較的気候の変動の影響は少ないのですが、あまりの暑さと…