カテゴリー:今週の野菜

  • 今週の野菜 令和3年の6月14日~6月20日

    梅とらっきょうの入荷 11日に急遽、青梅が入荷しました。 梅は生育の最後に「玉伸び」といっ て急に実が大きくなるのですが、今 年は雨が少ないため玉伸びせず、 いきなり黄色く色づき始めました。 奈良天理市の生産…
  • 今週の野菜 令和3年の6月7日~6月13日

    夏の野菜 沖縄からオクラとゴーヤの出荷が始 まりそうです。 まだ最初は少なめですが、次第に 生産量も上がるでしょう。 また静岡県菊川市の野菜クラブから 枝豆の出荷も期待できます。 試食しましたが甘く、柔らか…
  • 今週の野菜 令和3年の5月31日~6月6日

    晴屋の40年  美味しさを求めて 晴屋が始まった40年前、公害問題 が新聞等でとりあげられるようになり ましたが、まだ多くの人たちには関 係のないことでした。 けれど問題はますます深刻になり、 もう間にあわな…
  • 今週の野菜 令和3年の5月24日~5月30日

    新発売のドライフルーツ 晴屋には多くのサンプルが送られて きます。 創業以来40年の歴史のある晴屋は それなりに評価されていて、品質に 納得すると仕入れて確実にお客さん に届けれると思われているようです。 …
  • 今週の野菜 令和3年の5月17日~5月23日

    グルテンフリーのパスタ 小麦粉によるアレルギーや不耐症の 問題は根深く、私たちの生活に影を 落としています。 アレルギーは免疫の過剰反応で、 小麦のグルテンが問題なのか、ある いは一緒に入ってくる化学物質や …
  • 今週の野菜 令和3年の5月10日~5月16日

    レジ周りの改造と晴屋の換気 先日の連休中に課題だったレジ周 りの改造をすすめました。 決して広くはない店で、密をできる だけ避け、トラブルが少なくなるよう にしたいと思っていました。 すべてがうまくいくわけで…
  • 今週の野菜 令和3年の4月26日~5月9日

    竹の子とグリーンピース 今年はついに一回も竹の子が入荷 せずにシーズンが終わってしまいま した。 少雨による不作と、山に食べ物がな いため猪が来て食べつくしたことが 原因でした。 山の生き物たちは昔は怖がっ…
  • 今週の野菜 令和3年の4月19日~4月25日

    加工用いちご開始 例年、少し暖かくなってくるこの季節 には、いちごの酸味が増し、少し傷 みが早くなってきます。 そのため生産者の奥木さんが気を つかい、価格を下げて加工用として 出荷してくれます。 今年も今…
  • 今週の野菜 令和3年の4月12日~4月18日

    晴屋の連休  5/3~5/6 普段は休日の無い晴屋ですが、正 月と夏のお盆、そして5月の連休に はお休みをいただいています。 今回は3日月曜から6日木曜の4日 間お店を閉め、休みとなります。 ただし、3日のみ…
  • 今週の野菜 令和3年の4月5日~4月11日

    野菜の生育 雨不足や急な気温の上昇で野菜の 生育が不安定です。 生育に水が特に必要な人参の不足 のため、来週以降に品薄となりそう で心配です。 特に深刻なのはじゃが芋で、新じゃ が芋は極端な不作のようです。…
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