カテゴリー：今週の野菜

  • 今週の野菜　令和5年11月13日～11月19日

    奈良山園の果物東久留米柳久保の奈良山園は江戸時代から４００年間続く農園です。ブルーベリーを中心に梅やキウイフルーツなどの果樹、自家採種の伝統野菜を有機堆肥を使って育てています。その受粉のための蜜蜂の飼育もしています。ま…

  • 今週の野菜　　令和5年11月6日～11月12日

    クリスマスカタログの訂正と補足先週お届けした「クリスマス・カタログ」に訂正がありました。若鶏骨付きももロースト２本１７５６円　をリストに載せましたが、若鶏骨付きもも照り焼き１本９３５円を載せ忘れてしまいました。データを…

  • 今週の野菜　令和5年10月30日～11月5日

    来週のセールと野菜だいぶ涼しくなり、時折雨も降って野菜の成育状況が良くなってきましたキャベツ、白菜もほぼ順調に入荷しほうれん草も始まりましたりんご、みかん、柿などの果物も、あの暑さを乗り切って、旬の美味しさを堪能させて…

  • 今週の野菜 令和5年10月23日～10月29日

    野菜の成育暖かで、穏やかな日々も過ぎ去り、厳しい冬の始まりです。人間はまだ疲れが抜けずに力が入らない状態が続いていますが、野菜たちはしっかりと立ち直りつつあります。都会にいる私たちよりの予想よりもずっと早く、出荷が始ま…

  • 今週の野菜 令和5年10月16日～10月22日

    有機チョコレートの入荷の延期今週に入荷を予定していた有機チョコレートのビヨンステッドとビーガン仕様のチョコレートichoですが、税関と仕入れ先の都合で入荷が遅れてしまいました。期待されていた方々には大変に申しわけありま…

  • 今週の野菜　　令和5年10月9日～10月15日

    有機チョコレートが１０日に入荷予定待望の有機チョコレートが１０日火曜に入荷の予定です。今年は夏の暑さが長引いたため、なかなか出荷できませんでした。溶けて品質が劣化する可能性がありました。やっと少し涼しくなり、目途がたっ…

  • 今週の野菜 令和5年10月2日～10月8日

    新発売! 金子製麺の　　ふわふわもちもちむっちりうどん金子製麺は、まだのどかな田園風景や雑木林の山並に囲まれた神奈川県足柄上郡中井町にあります。神社と川に隣接し、昔から水車での麦の製粉をしていました。昭和の風景と雰囲気…

  • 今週の野菜 令和5年9月25日～10月2日

    米と品種の争奪戦種子法の改悪で、生産者は自分で次の作付けの種を選ぶことが難しくなっています。また昔からの地道な品種改良では能率が悪いので、優勢不稔や放射線照射による突然変異だけでなく、遺伝子組み換えまで行われるようにな…

  • 今週の野菜 令和5年9月18日～9月25日

    １０月からの営業時間の変更晴屋の配達を手伝ってくれている方の都合で、金曜日の川越・上福岡方面への配達と野菜の集荷ができなくなりました。川越の野菜は、鮮度も良く、価格も安め、しかも品質も良好で晴屋には欠かせません。生産者…

  • 今週の野菜　　令和5年9月11日～9月17日

    奈良山園の空心菜先週から、東久留米市内の奈良山園の空芯菜が入荷しています。空心菜は東南アジアが原産地で、タイで野菜炒めというと空心菜を味噌と唐辛子で炒めたものがでてきます。中国でもエンツァイと言われ、シンプルな塩炒めか…

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