セール品の予定変更
セール品の入荷遅延による予定の
変更が続いています。
先週のセールに予定していた「有機
即席珈琲オーガニック・マウンテン」
の入荷が遅れ、今週に順延になりま
した。
けれど実際に品物が届くのは水曜
にずれこんでしまい、それまでは
品薄でお渡しが来週になってしま
います。
経済情勢が厳しいため、在庫が少
なく入荷に時間がかかっているため
のようです。
今までのパターンが維持できなくな
っています。
今週セールに予定していた「ナチョ
チップス」も入荷が延期となってしま
いました。
２月半ばには注文を出していたの
ですが、３月になってから改めて
注文を受けますという返事があった
ので待っていたのですが、いきなり
廃業のお知らせが来てしまいました。
事実上の倒産のようで連絡したとこ
ろ混乱してとても対処できる状況
ではなさそうです。
品物自体は輸入されているようで、
新たな仕入れ先を検討中です。
来週に順延してセール出来るかど
うか微妙な状況です。
１１日からのセールに予定していた
「松田のマヨネーズ」ですが、２月中
に発注していたのですが製造が間
に合わず品薄状態でこれも少し遅
れての入荷となりそうです。
また入荷も少ないようで予定通りセ
ールはやりますが、お一人様１本
限定とさせていただき、次週にお
渡しという場合もありそうです。
２月が苦手な私ですが、私だけでな
く世の中も混乱し、混沌としている
ような気がします。

蓮根、南瓜、さつま芋の終了
野菜も予想外に早い終了の通告が
続いています。
里芋は先日早くも終了となってしま
いましたが、里芋は水が無いと育た
ない野菜なので、昨年の高温と旱魃
を考えればある程度予想でき、納得
できることでした。
しかし蓮根は水の中で育つものであ
り、暑ければ本来はインド原産なの
だからうまく育ちそうなものなのです
が、あえなく終了のお知らせが来て
しまいました。
虫の発生によって不作だったという
説明でした。
そう言えばいつもの年よりも実が固
くて栄養が不足してするのかなと想
像はしていました。
旱魃で食べる物がなく、虫も仕方な
くあまり普段は食べない蓮の葉を
生きる糧にしたのでしょう。
確かに雑草も枯れてしまう状況の中
では、水の中にある蓮の世界はオア
シスです。
これも自然のことと思い、感謝して
秋の収穫を待つしかありません。
里芋と反対に雨は不要で、日照が
あればあるほど良く育つはずのさつ
ま芋も終了のお知らせがきてしまい
ました。
今年のさつま芋も本当に品質が良く
とても美味しいものでした。
しかしそのさつま芋さえ不作となるほ
どの厳しい暑さと乾燥でした。
さつま芋はたぶん来週までは在庫
がもちそうです。
さつま芋同様、昨年の暑さの余波で
高調を続けていた南瓜もついに息
切れとなり、急速に品薄状態となり
ました。
そのため今までの価格の倍以上に
なり、なおかつ品質も落ちるために
取り扱いを中止することになりました。
今数えるほどしか在庫がないため、
月曜で終売となりそうです。
悪しからずご了承ください。
奇跡的に続いていたミニ白菜も急遽
売り切れとなりました。
また初夏に次の畑の収穫が始まる
までお休みとなります。
今週は大根が葉付きでやってきます
がいぶんと久しぶりの入荷です。
菜花、紅彩苔も終了のようです。
今年は比較的長い間楽しめました。
果物は、いちごが好調のまま出荷が
続き、りんご、ネーブルももう少し続
きます。
八朔、デコポンもあと少しあります。
パール柑は来週か再来週に始まり
そうです。
果物が寂しくなる季節ですが、楽し
みはまだあります。

欧州産有機冷野菜の値上げ
今週セールとなっているムソーの
ヨーロッパ産の有機冷凍野菜の値上
がりの知らせがきています。
４月１日からで全て１０%ほどの値上げ
が決まっています。
円安と運賃、人件費の高騰で仕方
ないことなのでしょう。
しかしこの高品質の手軽で美味しく
て安全な野菜が手に入るのはありが
たいことです。
今週中に手に入れられて、たっぷり
とお楽しみください。

仁さんの緑茶売り切れ間近
神奈川の足柄の寄で緑茶を生産し
出荷してくれている佐藤仁さんの
緑茶が終了間近となりました。
旱魃と高温は、湿気が葉の成育に
とても大切な緑茶にはとても厳しい
状況です。
早々に品切れとなったやぶきた種に
続き、修験道が集った歴史ある場所
で昔から栽培されていたその地に
適した品種も不作で品切れとなりま
す。
その場所に根付き、お茶としか認識
されないため特に名は無く、「在来
種」としか表現できませんが、その種
まで収穫量が落ちてしまうのはとても
厳しい状況と言わざるをえません。
また仁さんも私たちとほぼ同世代で
七十歳に近く、体力も落ちてきてい
るようで、昨年は入院もしたそうです。
他人ごととは思えません。
自分のことだけでなく地域の面倒も
みている仁さんにはまだまだ頑張っ
てほしいものです。
またお茶では先日「べにふうき茶」
が入荷したお知らせをしました。
こちらも今までの生産者の物が不作
で昨年のうちに売り切れとなり、新茶
がでる６月頃まで入荷しないため、
急遽別の生産者のものを手配した物
でした。
花粉症の症状の緩和に「べにふうき
茶」は多くの人に役立っています。
本来紅茶用に開発された品種なの
ですが、これだけに含まれているメ
チル化カテキンがアレルギー反応
の発症を抑えることが発見され、
脚光をあびました。
美味しくて効果もあるのですが、少し
カフェインが多めでそれが欠点でし
た。
しかし今度のへにふうき茶は有機栽
培ということもあり、カフェインは少な
めです。
また抹茶タイプで全体を飲むために
カテキンの吸収もよく、効果はこちら
の方が高いようです。
数時間効果が持続するので、朝飲
めば夕方までは持ち、なんとか一日
を過ごせるようです。

☆ りんご 長野・中平他 菌2虫1
☆ はっさく 60/g 和歌山・森口 菌2虫2
☆ バナナ 532 エクアドル 有機
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ピーマン 298 日向ファーム 菌2虫1
胡瓜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫2
キャベツ 318 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 318 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 千葉･和郷園 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
☆ 椎茸 289 東久留米・高橋 無散布
きくらげ 150 東久留米・高橋 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
大和芋 338 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 所沢・町田 無散布
じゃが芋 50/g 熊本・大矢野 菌1虫0
玉葱 50/g 熊本・水の子 無散布
☆ 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布
生姜 250/g 高知・若水 無散布
ニンニク 600/g 徳島・楠 無散布

来週のセールと野菜
野菜で肥料切れという状態があり
ます
土の中の肥料が少ない場合もある
のですが、現在の肥料切れは乾燥
と寒さで根が肥料を吸い上げる力
がなく、栄養である肥料が切れて
栄養失調で弱っている状態です
そのため葉物が特に黄色くなって
枯れたようになります
鮮度が悪いわけではなく、外側の
葉が黄色になっているだけなので、
それを取り除けば普通に食べられ
ますし、霜に当たっているので柔ら
かく美味しく食べられます
自然のこととしてご理解下さい
来週のセールは松田のマヨネーズ・
味ごまに今週からスライドしたナチョチ
ップスです
ただ別項でお伝えした通りナチョチッ
プスの入荷は確定していません
また松田のマヨネーズの入荷が遅れる
ようで週初めは品薄の予定です
なかなか思ったようには事が運ばない
事態が続いています