過去の記事一覧

    天地水楽

    天地水楽 鹿児島県日置小正醸造 有機原料100% 25度のいも焼酎 1.8L・700ml 実は酒屋の免許を取る前から、扱おうと決めていた焼酎がありました。 「屋久島大自然林」という物で、縄文水とペアで売りたくなる…

    玄米焼酎日置豊穣

    玄米焼酎日置豊穣 鹿児島県日置小正醸造 国産玄米100% 25度の米焼酎 1.8L 玄米を、備長炭を使って浸漬し、二度蒸し。低温発酵後、独自のスーパ ーサイクロン方式で温度を上げずに単式蒸留し風味を出来るだけ残し…

    五人娘と香取 芳醇な日本酒のおすすめ

    芳醇な日本酒のおすすめ 日本酒の楽しみ 清酒という言葉があります。 どぶろくなどの濁り酒よりは、上等なお酒という意味なのでしょう。 日本酒は雑味を無くすため、米を磨いて中心部分を使い、 活性炭で色や風味を抜くの…
  • 青森ヒバの魅力

    青森ヒバの魅力 ヒバはヒノキ科の針葉樹です。 ヒノキチオールをはじめ100種類以上の活性物質が含まれています。 その香りは森の中にいるような、安らかで瞑想的な雰囲気を醸し出 します。 ちなみにヒノキチオールは台…
  • 炭シャンプー

    炭シャンプー アミノ酸系戦時用材100%の高品質なシャンプーです。 アミノ酸系洗浄剤は弱酸性で、髪を傷めないのでリンスも不要です。 皮膚にもやさしく刺激性も無いので痒みも出ません。 私も含めて、長年フケ症だと思…
  • アレッポの石けん 

    アレッポの石けん   200g シリアのアレッポで千年以上の歴史 オリーブ油が原料で刺激が少なく ローレルオイル添加で殺菌力 肌荒れしやすい乾燥肌の人に最適…
  • 石けんて何?

    石けんて何? 昔、動物を焼いて食べた後、残った灰と動物の脂が反応して自然に石 けんができ、それで手を洗うときれいになったのが石けんの起源と言われ ています。 現在の石けんは苛性ソーダと油脂を反応させて作る化学物質…
  • アルカリウォッシュ

    アルカリウォッシュ 以前取り扱っていた「電解洗浄液」がメーカーの倒産で 扱えなくなり、変わるものを探していて出会ったものです。 重曹水で作ったアルカリイオン水である「電解洗浄液」。 こちらは炭酸塩というアルカリ性…
  • バリの海と太陽と風の恵み 原始の記憶を呼び戻す塩

    バリの海と太陽と風の恵み 原始の記憶を呼び戻す塩 天日乾燥の塩の作り方は、主に2種類あります。 入浜式は、海水を塩田に引き入れて乾燥させます。 この塩を作っているのは揚げ浜式といって、人手で海水を砂浜 まで担…
  • ルイボス茶って?

    抜群のミネラルバランスと抗酸化作用 ルイボス茶って? ミネラルバランスと効果 ルイボスは、南アフリカのセタルバーグ山脈だけに生える、マメ科の 植物です。何故か、他の土地には根付くことができません。ルイボス …

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