過去の記事一覧
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これからの果物と野菜みかんの味がだいぶ乗ってきました。猛暑と旱魃が続き、完全に熟す前に収穫期になってしまい、薄味だったみかんですが、やっとみかんらしい味になってきて一安心です。ただいわゆる玉伸びという、収穫期の最後に玉…
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LLおでん 1人分400g746⇒６３５円レトルトパウチのロングライフのおでんの中の最高傑作かつお節・煮干し・ほたて・昆布のしっかりしただしに、大根・卵・こんにゃく・昆布・揚げボール・ごぼう巻き・ちくわの具…
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旬の音楽 ロシアの深淵 コロリオフというピアニストエフゲニー・コロリオフは、１９４９年にロシアで生れ、現在はドイツに居をかまえて活動するピアニストです。私が敬愛する音楽家のひとりです。基本的にはピアノにはあま…
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今年のチョコレート今年もチョコレートの季節がやってきました。秋は果物やナッツの季節ですが、その極みのひとつがチョコレートです。しかし今年は世界的な気候変動の影響があり、原料のカカオが大不作で価格も高騰しています。事実ラ…
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秋の底鈴振るやうに守宮啼く
花芒ローマに通はぬ道探す
本島は離島を腐す島檸檬
晴
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年末までのセールの予定年末までのセールのおおまかな予定が決まりました。お買い物の参考になるかと思い、お知らせします。決定しましたら、直前までにまたお知らせします。晴屋では、自信を持っておすすめできる厳選された品物だけを…
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日食いかの醤油漬け 200g756⇒６４３円自社船団が釣った新鮮なスルメイカを水揚げ後すぐに加工した東京では味わうことのできない鮮度が自慢です地元産の醤油に鰹節等の旨味を加え、地元でも好評の美味しさです 無添…
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今年の栗は豊作今年は珍しく栗が順調に、潤沢に入荷しています。いつもはあっという間に終了し、予約でほぼ売切れとなる栗の最高級品種「利平栗」もまだ入荷しています。粒が大きく、甘く、ほくほくの粉質の食感で他の追従を許しません…
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創健社揚げ小丸 100g249⇒２１２円国内産うるち米を植物油だけで香ばしく揚げた生地を、丸大豆醤油とてん菜糖だけで味付けしました限りなくシンプルなのに、ほどほどの甘しょっぱさと豊富な旨味とすっきりとした後味が…
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蓮根の入荷その他の野菜茨城小塙さんの蓮根が入荷しました。インド原産で水の中で育つので旱魃や猛暑はあまり影響がなさそうに思える蓮根ですが、やはり影響はあります。昨年は草までが枯れてしまうような乾燥で、蓮根の葉に虫が集中し…
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