過去の記事一覧

  • 今週の野菜　　　令和8年3月30日～4月5日

    日食の廃業と海産物日食の廃業は昨年の１２月、いまだにショックは大きく欠けた製品の代わりも完全には見つかっていません。その中で今世界中で海産物の乱獲と取り合いが続く中、少しでも良質で価格も手ごろなものを探していくつかの発…

  • 今週のセール　　令和8年3月23日～4月5日

    茎工房のナチュラル・ビーガンクッキー　　各80g475⇒４２８円たんぽぽ・アーモンド・アールグレー国産小麦粉や有機の良質な素材だけで作った、牛乳や卵などの動物性素材を使わないクッキーです　　　甘さ控えめで素材感を感じる…

  • 俳句　　令和8年3月23日～3月29日

    たんぽぽに日向をゆずる草野球 たんぽぽは青から真っ直ぐ根を下ろす 　　　　　　晴 …

  • 晴屋の青い扉「晴屋の浦島太郎」

    　　　　　　　　　　　　　３０年ほど前の晴屋 晴屋の浦島太郎野性の力に充ちた野菜や薬に頼らない食べ物を扱う晴屋を始めて４５年。つい昨日のことのような、ずっと昔のことだったような不思議な時間感覚だ。何の設備もない車…

  • 今週の野菜　　　令和8年3月23日～3月29日

    玉葱の入荷ひねの玉葱の入荷が極めて厳しくなってきました。新玉ねぎは入荷が始まり、柔らかくやさしい味わいで生食やサラダ、短時間の加熱調理に向いていて、春の味を楽しませてくれています。一方ひねの玉葱はしっかりと加熱して旨味…

  • 夏への準備と眼の疲れ

    夏への準備と眼の疲れ寒い時間が次第に少なくなり、暑さを感じるときが増えてきました。丁度よいのはごくわずかで、暑さと寒さが交互にやってきます。ほんのりでもかいた汗を冷たい風が過ぎると、広がった皮膚が急に縮こまり「冷え」て…

  • 今週の野菜 令和8年3月16日～3月22日 　

    三陸水産の紅鮭かまと銀だらかま以前にベストセラーだった「紅鮭かま」が復活しています。主にかまの油がのって美味しい部位だけがたっぷり３００g入っています。通常の紅鮭が１００gなのでかなりのお買い得です。価格はどちらも同じ…

  • 今週のセール　　令和8年3月9日～3月22日

    ムソー直火焙煎クリームシチュールゥ　・ハヤシシチュールゥ各4～5皿分464⇒３９８円直火焙煎は、直接鍋に火を当ててする調理法です一般的な食品は使われません　　　多くの量を一度に調理するには不向きで、加熱にムラができたり…

  • 今週の野菜　　令和8年3月9日～3月15日　

    セールの変更今週のセールにコロンビア産の即席珈琲を予定していました。今までの仕入れ先が価格高騰のため仕入れができないと言われたため、別の仕入れ先に変更してセールを依頼していました。最初は大丈夫という感じだったのですが、…

  • 3月・4月のセールとイベント

    今月のセール　　やっと待望の雨が降り、大地や植物を潤しました気温の上昇とともに花粉の飛散も増え、花粉症の方には辛い季節です短くも、何かと気ぜわしい二月も終了し、いよいよ春たけなわ寒さに耐えて甘く、柔らかかった野菜たちも…

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