ホームページが再開しました
晴屋のホームページは意外と人気
があり、毎週５００人程が見てくれて
いました。
ところが一月ほど前から閲覧ができ
なくなってしまいました。
セキュリティの不備からの問題のよ
うで、今までの情報にもアクセスで
きなくなり、まったく使えなくなって
しまったのです。
多くの方からご心配の声や問い合
わせをいただきました。
過去のデータが使えないため、
新たにすべてをやり直しです。
使えそうなソフトをみつけ、不慣れ
な世界に入り込ん、プロの手も借り
ながら少しづつ組み上げました。
まだ完成にはほど遠い状態です
が、一応セールや今週の野菜、
ブログ等は確認できるようになりま
した。
今グーグルに依頼中なので、しば
らくするとグーグルの晴屋のページ
から直接アクセスできるようになる
と思うのですが、まだ検索された
件数が少ないので、直接URLを
入力してアクセスしていただくしか
ありません。
いままでがhttps://hareya808.com
でしたがhttps://hare0808.comが
新しいURLとなります。
まだ何故か写真や必要な項目の
入力がうまくいかず未完成ですが、
最低限の情報収集はできると思い
ます。
よろしくお願いします。

五月の連休
寒さのためか、桜も長く咲き、杉花
粉も長引いています。
新元号も発表となり、新しいい流れ
がよりよいものとなるのを願ううばか
りです。
5月の連休にあわせての新元号で
すが、晴屋も何日かのお休みをい
ただきます。
4月29日の祝日の月曜から5月2日
の木曜までです。
なお、4月29日のトラックの引き売り
は、配達への変更で、当日にいた
します。
5月2日の引き売りは、4日土曜の配
達で対応させていただきます。
事情により、トラックの引き売りを止
める可能性があり、配達で対応の
準備をさせていただきます。
よろしくお願いします。
4月29日(祝・月)～5月2日(木)休み
29日トラックの引き売りは当日配達
5月2日(木)の引き売りは休みで、
4日(土)での配達・発送で対応します

今週のセール
今週のセール品は、とても地味なも
のばかりです。
ある意味マニアックで、自然食品に
長い間かかわっている人たちが選
ぶスグレモノです。
国内産十六穀米は、栄養と美味し
さ、色の美しさ、扱いの簡単さをか
ねそなえています。
米粒麦、黒米、押麦、餅きび、餅あ
わ、巨大胚芽米、アマランサス、うる
ちひえ、玄米胚芽、赤米、大豆、黒
豆、小豆、はと麦、たかきび、餅米等
すべて国産原料です。
豆類は蒸してから乾燥してあるので、
そのまま米に混ぜて使えます。
味わいの深さ、香りの良さ、少量で
栄養や美味しさが味わえる手軽さも
あり、おすすめできる商品です。
もち麦は一時期からとても希少で手
に入りにくい品物となっています。
大麦に多く含まれている水溶性食
物繊維βグルカンが、ダイエットだ
けでなく、コレステロール値や心臓
疾患にも有効と言われ、店頭から
姿を消しました。
米粒麦といわれるもち麦は、米に
近い形状にしたあるため、米といっ
しょに簡単に炊飯できます。
プチプチでもっちりとした食感と味
の良さもあり、一度食べるとクセにな
る美味しさです。
また１５～２０分ゆでて、サラダのトッ
ピング、スープの具、ハンバーグ・
餃子・カレーに加えるなどの素材と
してもいろいろ使えます。
黒米は古代米で、もち性の米の玄
米です。
古はこれだけで食べていたのでしょ
うから、真っ黒なご飯だったのかも
しれません。
アントシアニン等の栄養が豊富で、
一合に大匙１杯ほどだと、きれいな薄
紅色になり、味の深さともっちり感が
加わって、ご飯がとても美味しくなり
ます。
晴屋の近くで開店してとても評判のい
いお弁当屋さん「点とてん」でもこの
黒米を使ってくれています。
小山さんの梅干しが終了となり、喪失
感がなかなか冷めません。
またお婆ちゃんが退院して、意欲を
持って梅干しを作ってくれるといいの
ですけれど、９５歳という高齢を考え
ると無理にお願いできるものではあ
りません。
それで再度他の梅干しを仕入れ始め
お披露目のセールを企画しました。
この業界で手に入る品質が良く、価
格も毎日の暮らしに負担ではないと
いうものも、なかなか無いのです。
原料の梅で８０%位は味が決まります。
どれだけ完熟させるかで、大きな差
がでますが、小山さんのように採算
を度外視して完熟させるというところ
まではまずできません。
また市販でよく見かける南高梅など
は論外で、見かけの良さと、収穫の
容易さだけで支持されている味の
薄い梅です。
その梅に調味料の味や甘さを加えて
食べやすくしているだけなのが市販
の梅干しの実態です。
またちゃんと漬けずに、石油系の溶
剤で煮て一日で作ってしまうものが
ほとんどです。
美味しくないだけでなく、身体にもよ
くありません。
小山さんの梅干しに似ているのは、
無肥料４０年梅干しの方です。
完熟梅の甘さをちゃんと感じられま
す。
曽我の梅干しの方はある程度完熟し
て収穫しているのですが、もともととて
も酸っぱい品種のようで、強い酸味
を感じます。
旨味ももちろんありますが、バシッと
した梅干しの酸味が好きな方向けで
す。
いずれも紫蘇を使わない白梅干しと
いうタイプですが、完熟の梅を使って
いるため、少し赤茶色の梅干しらしい
色合いです。

バナナ 375 エクアドル 有機
いちご 780 群馬・奥木 菌2虫3
☆ 甘夏みかん 50/g 熊本・中嶋 菌2虫2
デコポン 70/g 熊本・中嶋 菌2虫3
☆ パール柑 50/g 熊本・中嶋 菌2虫2
きゅうり 248 千葉･和郷園 菌2虫2
なす 298 熊本・池上 菌1虫0
ﾋﾟｰﾏﾝ 198 茨城・原 菌1虫0
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 328 高知・みのり 菌4虫0
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
有機もやし 78 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 62 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
葉ねぎ 188 千葉産直 菌2虫0
小松菜 230 川越・森下 菌1虫0
ほうれん草 238 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 248 長野・北進 無散布
えのき 228 長野･小林 無散布
足付なめこ 258 群馬･横堀 無散布
徳用ﾏｯｼｭﾙｰﾑ 248 千葉･芳源 無散布
エリンギ 228 長野･きのこ村 無散布
椎茸 298 奈良産直 無散布
レタス 298 静岡野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫1
大根 275 銚子・健康 菌1虫1
ごぼう 100/g 川越・森田 菌0虫1
長ねぎ 70/g 川越・桑田 無散布
☆ キャベツ 348 渥美産直 菌2虫1
ブロッコリー 348 静岡野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
☆ 蓮根 100/g 行方・小塙 無散布
生姜 200/g 高知・若水 無散布
大和芋 150/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 川越・森下 無散布
☆ じゃが芋 40/g 北海道・藤田 無散布
玉葱 40/g 北海道・藤田 無散布
新玉葱 50/g 熊本・中嶋 無散布
さつま芋 60/g 千葉・菅井 無散布

来週のセール品と野菜
低温傾向が続き、雨も少ないため
野菜の生育が遅れています
その中、キャベツの美味しさは驚
きです
水気が少なく味が濃厚で、しかも
新キャベツのフレッシュ感や柔ら
かさもあります
この後雨が降ると一気に傷みます
今のうちにお楽しみください
来週のセールの新即席珈琲は今
までと同じコロンビア産の有機の
ものですが、価格が大幅に下がり
ます
しかも不思議なことに詰め替え用
のパックより、瓶入りの方がはるか
に割安です
さんざしは最も売れているドライ
フルーツです
アントシアニン他栄養が豊富でしか
も、とても美味しいのです
干しアンズも深い味わいに完熟杏の
すっきりした甘さがあり、他の追従を
許しません
クコは値上がり直前のセールで次の
入荷からはかなり高くなります
松の実も臭みがなく、まったりした
美味しさは価格を超えています