玄米焼酎日置豊穣
- 2019/4/26
- 酒
玄米焼酎日置豊穣
鹿児島県日置小正醸造 国産玄米100% 25度の米焼酎
1.8L
玄米を、備長炭を使って浸漬し、二度蒸し。低温発酵後、独自のスーパ
ーサイクロン方式で温度を上げずに単式蒸留し風味を出来るだけ残し、
最小限の濾過で貯蔵しています。焼酎とは思えないような、奥ゆかしく
上品な風味で、中国四川省のコーリャン等を使った高価な焼酎「五粮液」
に似た少しスパイシーで微妙な風味もあり飲み飽きることがありません。
味わいが深く、酔い口も奥行があり、大人のための味です。
玄米が原料で、ミネラルバランスがきちんとしているせいか、悪酔いせず
翌日残りにくいのもうれしい所です。