スパークリング赤ワインの終了
オーストラリア・ビクトリア州からやっ
てきているアンドリュー・ピースの
スパークリング・シラーは、珍しい
発泡の赤ワインです。
通常こうした製品は、質の悪いワイ
ンの味をごまかして売るために作る
ことが多いのですが、このワインは
驚くほどの本格的な味わいです。
香りの良さ、余韻の美しさ、すっきり
として飽きずに最後まで楽しめます。
そして発泡なのに翌日でもあまり味
が変わらないのもうれしいところです。
しかし残念ながら輸入元から連絡が
入り、コストの増大でもう仕入れがで
きないということでした。
ヨーロッパのワインは関税の撤廃で
扱いやすくなりつつありますが、オ
ーストラリアは物価が高く日本で売
るのは難しいのです。
そこに海運の送料や、港湾の費用
増が重なり、もう仕入れができない
ということなのです。
これは残念ではありますが、仕方の
ないことです。
残りは５００本程度と少し前に連絡が
入り、後どれくらい残っているかは
定かではありません。
すでに常連のお客さんからは晴屋
に大量注文が入っています。
必要な方は早めにご予約をおすす
めします。
価格は１４０８円です。
私の予想では一月いっぱいは持つ
のではと思っていますが、保証のか
ぎりではありません。

ねんどの歯磨きの不思議な話
普通の歯磨きには合成洗剤や研磨
剤が入っています。
その働きで歯に着いた汚れを落とし
ます。
しかしその原料のために歯ぐきを痛
めて歯槽膿漏になることもあります。
また補助に入っている人工甘味料
や工業的な香料の問題もあります。
最近とてもよく売れている「ねんどの
歯磨き」にはそうした要素がまったく
ありません。
研磨剤、洗剤の代わりに入っている
のはモンモリロナイトという粘土質の
多層の鉱物です。
吸着力がとても強く、汚れや雑菌を
吸着して、排出します。
歯を磨くというより口の中に行き渡ら
せて、汚れに付ける感じです。
歯ぐきが傷まず、歯ブラシの届かな
いところまで入って、汚れを吸着し
ます。
歯や歯ぐき、口の中の粘膜がすっき
りさっぱりとするのを自覚できます。
歯磨き後、そのまま飲んでも何の問
題もないのですが、口をゆすぐ時に
口全体に粘土を行き渡らせて、うが
いをするとより効果が高まります。
ここまでは割と普通の話です。
あるお客さんに、娘さんが生理前後
の口臭で困っている、という相談を
受けました。
その時思わずこの歯磨きを進めま
した。
そうしたら、いくら晴屋さんでも私は
信じない、と言っていたそうなのです
が、実際に効果がありほとんど臭い
がしなくなったということでした。
お布施あげなくっちゃ、と言っていた
そうですが、まだ受け取っていませ
ん。
雑菌や余計な成分や微妙な分泌物
などの働きが変わるのでしょう。
仕事もバリバリとこなす若い女性には
厳しい状況です。
役に立って良かったです。
それでその話の時に、自分のことも
思い出しました。
今年は咳があまり出ないのです。
咳がでないと体力の消耗が少ない
せいか、腰も痛くなりません。
比較的寒くないということもあるでし
ょうが、普通は９月末からずっと続き
ます。
マスクを付けているのは昨年と変わり
ませんが、昨年は着けっぱなしでし
たが、今年は時々しか着けません。
違いを思い起こしてみると、歯磨き
しかありません。
口の中の雑菌が減ることで、咳になり
にくくなっているのでは想像してい
ます。
歯槽膿漏が治ったという話は良く聴
きますが、こんな不思議な効果もあ
るとご報告しておきます。
「ねんどのハミガキ」は100ｇ、１１５５
円、ごく少量ですみます。

クリスマスの収穫 フライドチキン
昨年末のことはすでに忘却の彼方
に行ってしまいました。
慌ただしかったことは覚えていても、
特別なこともなくすぎていきました。
その中で印象に残っているのが、
秋川牧園の「フライドチキン」の美味
しさです。
私は肉類は食べますが、特に好きと
いうわけではなく、なくても一向にか
まいません。
その中で今まで印象に残る美味しさ
は秋川牧園のしゃぶしゃぶ用の黒豚
だけでしたが、今回フライドチキンが
加わりました。
ふっくらして、適度にスパイスが効き、
深みのある味わいです。
塩麴が味の秘密かと思います。
以前食べた時よりも格段に味が良く
なっています。
この食べての満足感と後味の良さは
なかなかあるものではありません。
良質の油を使用し、揚げた後に油を
切ってあるのもすっきりさに貢献して
いますし、よりヘルシーでもあります。
価格は３００ｇで８３１円で、８～１０ピ
ース入っています。
少し高い感じがしますが、唐揚げが
１５０ｇで４９６円なのでかえって割安
です。
もうすでに火は通っているので、ひと
つでもレンジ等で加熱すれば食べ
られます。
お弁当には冷凍のまま入れられます。
一度試されることをおすすめします。

３月３日（火）コンサートがほぼ決定
月に一度音楽好きが集まって、音の
楽しみ、お酒との相性などを追及し
て開いているイベント「音環の会」の
スピンオフのライブが決まりました。
いつも参加して貴重な音楽の現場
での証言や音楽の構成の解説など
の助言でみんなを楽しませまた、驚
かせてくれるのがベーシストの寺坂
英人さんです。
そしていっしょに来てくれた友人の山
下邦彦さんはピアニストで文筆家でも
あり、音楽関係の本も多くでています。
先日少しだけピアノの腕前を披露し
てもらい、あまりのすばらしさにライブ
演奏の企画を思い立ちました。
二人はデュオでのライブの共演の経
験もあり、やってみようということにな
りました。
会場は東久留米北口前の二階にあ
る「カフェ　ジンドー」です。
会費は食事とワンドリンク付きでたぶ
ん３５００円。
６時半開場、７時開演予定です。
詳しくは来週位にお知らせできると
思います。

バナナ 405 エクアドル 有機
☆ りんご 75/g 水沢・小平他 菌4虫2
はっさく 50/g 熊本・中嶋 菌1虫1
☆ いちご 798 群馬・奥木 菌2虫2
きゅうり 298 千葉･和郷園 菌2虫2
なす 298 熊本・池上 菌1虫0
ﾋﾟｰﾏﾝ 328 茨城・原 菌1虫0
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌4虫0
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
ブロッコリー 348 千葉・佐原 菌2虫2
小松菜 298 埼玉・山崎 菌1虫0
ほうれん草 315 埼玉・山崎 菌1虫0
にら 208 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
大根 285 千葉産直 有機
☆ 小かぶ 248 川越・森下 無散布
ごぼう 100/g 行方・野原 無散布
☆ 白菜 475 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫3
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
生姜 200/g 高知・若水 無散布
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 北海道小清水 菌4虫1
じゃが芋 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
玉葱 40/g 北海道・昔返 菌2虫2
☆ 蓮根 150/g 茨城・小塙 無散布
南瓜 60/g 天草・中村 無散布
里芋 398 川越・森下 無散布

来週のセール品と野菜
野菜には厳しい状況が続いてい
ます
乾燥と低温で生育が追い付きま
せん
今週は東京は大雨、また内陸で
は雪が予想されています
重たい湿った雪に雨が加わり、
ハウスやビニールトンネルがつぶ
れることもあるかもしれません
畑にもしばらくは入れにないかも
しれません
まったく先の予想が立たない状況
です
来週のセールはまだ未定のものが
ありますが、ネーブルオレンジのＢ
品と、欠品していた最強のクリーム
「プルウル」の再開セールを予定
しています