今週のセール 令和3年の9月13日~9月19日

レンジでパクッとアジフライ 約10枚698⇒593円
山陰沖で獲られ、境港に水揚げされた新鮮な真アジ
をすぐに加工しました  地元の業者が地元の人たち
のために作っている製品です  鮮度良く、美味しく
なければ受け入れられません  丁寧に骨を取り除き
なたね油でカラッと揚げてあるので、温めるだけで美
味しく食べられます  お弁当には冷凍のままでOK!

いわしミンチ 150g*2598⇒465円
東京では考えられない鮮度の美味しい鰯  これを
もし自分で作るとなったらどれだけ手間がかかるか
考えると奇跡的な安さと美味しさと思います  少しの
塩と片栗粉を加え軽く混ぜて、団子、ハンバーグ等に

いかの醤油漬け 200g399⇒339円
境港に水揚げされたばかりのイカは鮮度抜群で東京
では絶対に味わえない美味しさ  イカの不漁で価格
高騰のおり、上等なスルメイカがたっぷりと楽しめます
生姜が酢を少し加えると切れ味がましより美味です

シャトー・ラカペラ・カパナックプレスティージェ
仏有機赤ワイン3000⇒2800円
ロット渓谷にあった18世紀のワイナリーを再建し、伝統
的なスタイルを守るオーガニックのワインです  国の
個性より、人の個性の差が大きいとは思うのですが、
葡萄の素材感が強いスペインに比較し、こちらはフラン
スの文化の熟成した美味しさを感じます   どこにも 
ひっかかりがなく、全てが調和してまろやかなのですが、
その奥に深い深い味わいがあります  日常に飲むワ
インではありませんが、ここぞという時の必殺ワインです

インフイェルノ エコロジコ バリカ
スペイン有機赤ワイン1600⇒1450円
スペインのボデカス・カスターニョ社の有機ワインは
すへて手摘みの手作業で醸造されています  フレッ
シュな風味と深い味わいが同居し、果実やバニラの
風味の後、質の良いタンニンの長い余韻が続きます
価格からは信じられないパーフォーマンスです

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