創健社いわし味付 100g351⇒298円
創健社さば水煮 190g313⇒268円
創健社さば味付 190g324⇒275円
長崎に水揚げされた魚をすぐに加工しています
鮮度の良い状態のままなので臭みがなく、すっきりし
ているのに旨味が豊かです 長崎出身のお客さん
が「東京に来て一番驚いたのは魚屋さんの魚が死ん
でいること」と言われてこちらが驚いたことがありました
長崎では生きたまま売っっているのが当たり前らしい
のです そんな土地からやってきた本物の美味しさ
ですから化学調味料も不要で、最低限の調味料で
あっさりした味付けです 「味付」は丸大豆醤油、
喜界島粗精糖のみ 「水煮」は地中海天日塩のみ
使用 また缶詰には意外と添加物も多く、特に缶
のさび止めにリン酸塩が多用されます リン酸塩は
少量なら害はないのですが、カルシウム他のミネラル
を奪っていき、骨粗しょう症の原因となるので要注意
数に限りがあり一品目お一人様5個までです
土佐名産かつお生節 1本421⇒357円
獲りたてのカツオを直火で焼いて仕上げました
臭みがない上に香ばしく、飽きない美味しさです
塩分も不使用なので、自分で味を決められます
サラダ、煮物、炒め物等に何にでも使えます
伊勢志摩産きざみあらめ 30g299⇒254円
伊勢市にある北村物産は海の幸にあふれる地元で最
も信頼される海産物店です 三重出身の人に一番
愛されているあらめはすっきりした風味の海藻です
ひじきと同じように煮物にするだけでなく、サラダにも
ぴったり 水に戻しさっと茹でて使います
伊勢志摩産芽ひじき 20g449⇒381円
ひじきは素材の良さだけでなく茹でて仕上げる技術が
勝負 香りの良さ、旨味、素材の甘さなどが生きて
います 良質なので水に戻し意外に量が増えます
伊勢志摩産カットわかめ 12g338⇒287円
味噌汁、ラーメン、吸い物、スープ、そば、うどんにそ
のまま入れられます 栄養も豊富で色どりもきれい