秋川牧園の新発売のお惣菜
鶏肉や黒豚、唐揚げ等の製品を晴
屋に供給してくれている秋川牧園
から新しいお惣菜が発売になりまし
た。
何れも美味しくてお勧めできるので
店頭に並べることにしました。

とり餃子　　１５個　　４２５円
秋川牧園の飼育ではワクチン以外
の一切の薬物を使っていません。
飼料も非遺伝子組み換えの物に限
定し、動物性の物も使っていません。
そのためすっきりとした美味しさと、
深い味わいがあります。
定評のある鶏のひき肉をたっぷりと
使った臭みや不自然な味付けのな
い餃子です。
味に深みをだすために自家飼育の
黒豚の脂身を加えています。
肉の旨味に野菜の甘みが加わって
飽きずに何個でも食べられます。
皮も国産小麦粉を使っていますが、
以前扱っていた豚まんでも皮の美味
しさが評判でしたが、まじめに取り組
んでいるのが伝わる本物の品質で
す。
価格もリーズナブルと思います。

砂肝ゆずこしょう炒め　120g 244円
秋川牧園の鶏の美味しさの秘密の
ひとつが生育環境の良さです。
ケージでなく、広い開放的な鶏舎で
伸び伸びと育っています。
生物活性水も使って、健康状態が
維持され、病気や気候の変動にも
負けずに育っています。
内臓は特にストレスや病気の影響
を受けやすい部位です。
臭みのない美味しさは何より健康の
証しであり、栄養の豊富にも通じます。
まったく臭みの無い砂肝をゆずこしょ
うですっきりとした風味に仕上げまし
た。
解凍して炒めるだけで、コリコリとした
食感の楽しさと味わい深い美味しさ
が楽しめます。
この価格設定も驚きです。

ミートボール　　100g約7個　２０４円
秋川牧園は味付けの上手さでも定
評があります。
フライドチキン、ローストチキン等に
はいつも感動しますし、その他のお
惣菜も素材の味を生かしたすっきり
とした味付けで飽きずに食べ続けら
れます。
このミートボールも濃い味付けで素
材の欠点を補うものでなく、鶏の旨味
を生かして味に深みを加えています。
もう火が通っている製品なので、お弁
当には冷凍のまま入れられるのでと
ても便利です。
加熱して入れるより冷凍のままの方
が雑菌が増えずにより衛生的です。
またお昼に食べる頃にはどちらも同
じ状態になるので優劣はありません。
より便利で安心な冷凍での使用を
おすすめします。
他の秋川牧園の製品も加熱してあ
るものは同じ様に冷凍のままお弁当
に入れられてとても重宝なものです。
その中でもほどほどの大きさのミート
ボールはお弁当の中で映える存在
です。
必要な分だけ取り出して使えるのも
便利なところです。