ソヤスティック再開
晴屋で一番怪しいお菓子、ソヤステ
ィックが再開しました。
ソヤスティックはインド製です。
小麦不使用で主原料はタピオカ粉、
大豆粉、ウラッド豆粉。
小麦不使用でカリカリの食感です。
それに辛く、甘く、しょっぱい味がつ
き、様々なスパイスの香りがします。
なんとも不思議な味です。
しかし一度はまると抜け出せないお
いしさがあります。
私を含め虜になっている人が多くい
ます。
しかし入荷は不安定で、品切れが
よくおこります。
特にこのコロナ禍で、海運がとても
厳しい状況となり、中継の中国の港
に入港待ちで20km船がつながって
いると聞きます。
この先の見通しも立ちません。
今のうちにお楽しみください。
この味と雰囲気で、添加物不使用、
グルテンフリーという先進性があるこ
とに大きなインパクトがあります。
価格は150ｇで３２４円です。

カチューマンゴー新発売
ベトナムのカッチュー種のマンゴーを
糖分も加えず、そのままドライフルー
ツにしました。
ほぼ完熟で収穫しているため、濃厚
な香りと甘さ、さわやかな酸味を楽し
めます。
また元の糖度が充分高いため、あま
り強く干さなくても日持ちするようで、
フレッシュ感のある風味に仕上がっ
ています。
価格も７０g３４８円と、以前のドライ
マンゴーの７０g５４０円よりかなり割安
となっています。
有機栽培ではありませんが、生育が
旺盛なマンゴーは通常農薬を使わず
育てることができますし、乾燥時にも
添加物は使っていないので安心で
す。
マンゴー好きの方にぜひ味わってい
ただきたいと思います。

晴屋の通販サイト　hareya organic
がはじまりました
晴屋の扱う品物は生鮮品の割合が
大きく、インターネットには不向きと
諦めていましたが、若い力とエネル
ギーで通販サイトの立ち上げができ

ました。
扱う物は晴屋の商品すべてではなく
厳選したもので、画面よりの注文で
発送のみとなります。
若いセンスで作られた画面は見やす
く、分かりやすく、商品の写真の質も
高く、多くの人に受け入れられやす
いものと思います。
organic とタイトルに有りますが、有機
認証に限定した品揃えではなく、自
然と、品物と、人の有機的な関係を
深めるという意味がこめられています。
アドレスは、www.hareya-organic.com
ですが、まだ開始したばかりなのでヒ
ットしないようです。
一週間程度たつとつながるようです。
興味のある方は晴屋のインスタから
入ることができるようです。

今季の蜂蜜
夏までの雨の少なさによる水不足、
その後の荒天による影響は様々な
ところにでています。
その中でも果物、そして花への影響
はとても大きいものがあります。
花が咲かなければ蜜をとることがで
きない養蜂家にとってはかなりの致命
的なダメージです。
普通なら全ての種類が出そろって、
潤沢に在庫があるはずの今の時期
なのですが、とても寂しい状況です。
まず百花蜜はほぼ全滅状態で全く
入荷しませんでした。
菩提樹もごく少量のみの採蜜で、晴
屋の分を確保してくれたために今は
在庫がありますが、これで今季終了
なので品切れは時間の問題です。
主力品種のひとつ、アカシアはある
程度採れたようで、国産のアカシア
とハンガリーの有機アカシア蜜が今
年度の晴屋の蜂蜜のすべてです。
菩提樹蜜が必要な方は早めにお買
いになるか、ご予約をおすすめします。

新 りんご 長野・村松
☆ ぶどう 一宮・堀河 菌4虫2
バナナ 498 メキシコ 有機
きゅうり 298 奈良産直 無散布
トマト 100/g 春日部・金子 菌4虫2
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ 378 高知・みのり 菌2虫2
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
ピーマン 298 千葉･和郷園 菌4虫2
茄子 328 奈良産直 菌4虫0
オクラ 298 沖縄・芳野 無散布
キャベツ 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
レタス 298 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌2虫1
ほうれん草 348 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
小松菜 248 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 菌1虫0
にら 198 群馬野菜ｸﾗﾌﾞ 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野･小林 無散布
足付なめこ 278 群馬･横堀 無散布
エリンギ 258 長野･きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
有機もやし 84 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 有機
かいわれ 66 長野ｻﾗﾀﾞｺｽﾓ 無散布
長葱 298 川越・桑田 菌1虫1
大和芋 160/g 埼玉･町田 無散布
人参 50/g 熊本・水の子 無散布
じゃが芋 50/g 熊本・大矢野 菌0虫1
☆ 南瓜 70/g 日向ファーム 菌0虫1
玉葱 40/g 熊本・大矢野 無散布
生姜 2250/g 高知・若水 無散布

来週のセールと野菜
好評の皮ごと食べる葡萄シトロン
ネルも出荷最終コーナーとなり
来週には終了しているでしょう
ベリーAは結局品質劣化で収穫
できずに終了となりました
これで梨も葡萄も終了です
待望の林檎も秋映が少し入荷の
予定です
みかんは今のところ順調です
来週にはセール出来そうです
葉物は少しづつ立ち直ってきま
したが、キャベツ・大根は不足気
味です
トマトは今の気温でなく、蓄積温
度が味に影響するので、好調を維持
しています
来週のセールはナスヒカリ胚芽米、
有機高菜漬け、みかんです
夏の疲れが溜まっている身体にし
みこんでいく美味しさたちです