無肥料４０年梅干し
250g1188⇒９９８円
無肥料自然栽培を４０年以上続けている農園の梅を
原料にしたたいへんに味わい深い梅干しです
完熟で収穫しているため、味わい深く、甘みを感じる
上品な味です　　　塩は内モンゴル産の自然塩を使
用しています　　紫蘇も使わない白梅干しのため、
色も、風味も原料の良し悪しがはっきりとでます
市販の大半の梅干しは、完熟前の梅を収穫し、石油
系の溶剤で煮て塩漬けし、数日で完成させます
そのため形が崩れず梅の見た目はいいのですが、
本来の味わいも風味もなく、色々と味付けして誤魔化
します　　また石油系の溶剤は発がん作用も報告され
ています　　塩はいわゆる岩塩ですが、ほどよくミネラ
ルも含み、梅の旨味を引き出し、味にメリハリを与え
てくれます　　梅は神奈川県産、製造は千葉の青田
さんです

無肥料自然栽培片栗粉 200297⇒２５２円
北海道産の無肥料自然栽培のじゃが芋を原料にした
片栗粉です　　原料が安心というだけでなく、臭みがま
ったくなく、深みがあり、甘さやコクも感じます　　　質の
差がはっきりとわかるすっきりしとした美味しさです

志立さんざし 100g367⇒３１１円
山査子はバラ科の低木で秋には小さな赤い実がなり
ます　　大変に栄養があり、フラボノイドやカロチン、ビ
タミンCが豊富で漢方薬や薬膳にも使われます　　その
ままでも食べられますがとても酸味が強いため通常砂糖
を混ぜて煮固めたものを利用します　　普通は少し臭み
がありますが、このさんざしは雑味がなくフルーティー
です　　女性に支持される美味しさと栄養があります

熊本中嶋さん甘夏柑 表示価格から２割引
酸っぱいだけでなく、甘さも、みずみずしさもある大変
に美味しい甘夏みかんです　　保存技術が進み、これ
から７月頃まで長く楽しめ、体調の維持に役立ちます