カテゴリー：お知らせ
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秋川牧園の新発売のお惣菜
鶏肉や黒豚、唐揚げ等の製品を晴
屋に供給してくれている秋川牧園
から新しいお惣菜が発売になりまし
た。
何れも美味しくてお勧めできるので
店頭に並べることにしました。
とり餃子…
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オリンピック騒動も始まり、休みの日
程も変則になって落ち着かない日々
が続きます。
普段休日の無い晴屋ですが、正月
と五月の連休それから夏のお盆に
は数日の休みをいただいています。
コロナ禍にオリンピック騒動…
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７月のお便り
梅雨に入ったような、まだのような不安定な天候が続きます
アメリカやカナダでも、干ばつや高温で死者もでています
荒々しい気候はますます度が激しくなっています
コロナ禍も終息は見えず、オリンピックも強行…
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６月のおたより
長かった乾燥の気候が終わり、梅雨に入ったようです
湿気が増え、雑菌も多くなり、免疫機構は大忙しです
食べる物、空気、皮膚など、多くの場所に対処が必要です
さらにはコロナが加わり、体力と免疫力、生命…
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晴屋の40年 美味しさを求めて
晴屋が始まった４０年前、公害問題
が新聞等でとりあげられるようになり
ましたが、まだ多くの人たちには関
係のないことでした。
けれど問題はますます深刻になり、
もう間にあわな…
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梅の入荷と予約
冬からの乾燥のため、梅の生育状況
が不安定でした。
そのためいつ、どれだけ出荷できる
か不明で価格も決まりませんでした。
生産者の中には、ほとんどすべて落
果し、今年は出荷できないという人も
…
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グルテンフリーのパスタ
小麦粉によるアレルギーや不耐症の
問題は根深く、私たちの生活に影を
落としています。
アレルギーは免疫の過剰反応で、
小麦のグルテンが問題なのか、ある
いは一緒に入ってくる化学物質や
…
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レジ周りの改造と晴屋の換気
先日の連休中に課題だったレジ周
りの改造をすすめました。
決して広くはない店で、密をできる
だけ避け、トラブルが少なくなるよう
にしたいと思っていました。
すべてがうまくいくわけで…
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５月のおたよりとセール
長かった雨不足の後、荒れた天候が多くなりました
人間には厳しい気候も、植物たちには必要なものです
水不足の中で、濃厚な味に育った野菜たちも、
雨で伸び伸びし、成長もしますが、病気にもなりや…
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胡椒の楽しみ
インドなどのアジア原産の胡椒は中
世のヨーロッパでは希少品で通貨の
かわりに使われたり、…
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