カテゴリー：冷凍品・肉・魚
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かつお生節新発売
かつお生節新発売 久しぶりに心ときめく新製品に出会 いました。 ずっと昔、もう２０年ほど前に屋久島 のさば節という製品を扱っていました。 今回のは高知産ですが、そのさば節 を思い出します。 さば節は多分蒸し… -
ムソーの有機冷凍野菜
関西の老舗・ムソーがヨーロッパのオーガニックの冷凍野菜を輸入しています 通常は冷凍でも添加物を使っていますが、これは野菜の生育からいっさいの薬物を使っていません そして何よりの自慢が美味しさです この価格な… -
三陸水産の海産物
三陸の美しい海を守り、そこで産するものを中心に安全で美味しい食品を提供しつづける三陸水産は、安全性の確認の為、放射能の測定器を購入し2Ｂｑ/ｋｇ以下不検出という高いハードルでの製品の取り扱いを続けています 鮮度の良い… -
パプアニューギニア海産の天然海老
美しい海のパプアニューギニアので獲れた養殖ではない、天然の海老です 獲れたてを海上で冷凍処理しているので、いっさいの薬物を使用せず、鮮度の良い状態で届けられます プリッとして、臭みがまったくなく、甘さや香りのよさ… -
秋川牧園の若鶏
山口の秋川牧園はＢＭＷ農法で、薬に頼らない健康な鶏や豚を育てています 鶏も臭みがまったくなく、若鶏なので柔らかいのですが、平飼いで運動しているのでしっかりした旨みもあります またﾚﾊﾞｰや砂肝の臭みがまったくない… -
秋川牧園の黒豚肉
山口の秋川牧園はＢＭＷ農法で、薬に頼らない健康な鶏や豚を育てています ここでの豚の品種は黒豚で、肉質のよさ、甘さを感じる旨み、臭みのなさなど、次元の違う美味しさです 価格がそれなりに高いのが欠点です… -
なかよしミートの豚肉
新潟・長岡で無投薬と安全な飼料で育てた豚の肉です 臭みがなく、旨みは豊富で、価格も極めて良心的 美味しく質の良い豚肉は、脂身に価値があります 通常はベタッと重たくしつこく、薬剤が蓄積しています こちらはす… -
独逸屋のハム・ウインナ
地元町田の健康に育った豚を原料にしています 素材の良さ、確かな技術、丁寧な仕事、良心的な価格で圧倒的な支持を受けています ソーセージは晴屋オリジナルでバリの塩を使っています ドイツで食べたソーセージより美味し…