今週の野菜 晴暦38年の8月16~8月25日

きゅうりが値上がりです
きゅうりの生育状況が悪く、品不足
のため、値上がりになりました。
通常ではこの時期、千葉の和郷園
のきゅうりが入荷します。
何年も続いていたのですが、今年
はじめて出荷が止まってしまいまし
た。
梅雨の間の日照不足とその後の雨
が降らない水不足と高温で、苗が
すっかり弱ってしまいました。
代替の産地から少量づつ入荷して
いますが、どこも似たような状況で、
品不足が続いており、値上がりとい
うことになってしまいました。
ご了承ください。

9月からの配達の再変更
トラックの引き売りの中止、しゃちょー
の免停のための変則的な配達等、
ご不便やご迷惑をおかけすることが
多々あり、申し訳なく思っています。
ここでまた晴屋に大きな動きがひと
つあります。
松橋洸が自分の店の開店の準備の
ために、晴屋で働く日数がかなり
少なくなります。
そのため今後継続可能な新しい配
達の日程を決めざるをえなくなりま
した。
しゃちょーが替われる部分とできな
いものがあり、木曜の配達だけが
どうしても続けられません。
木曜の引き売りからの変更で、まだ
慣れない中の再度の変更で本当に
申し訳ありません。
木曜は「和光・朝霞」方面と「高島平」
方面の主に二つの地区への配達
です。
このうち「和光・朝霞」方面は、従来
の火曜・土曜の配達のコースに組
みこまさせていただきます。
火曜は少し早めの時間1~2時位
の配達となる予定です。
土曜は和光は1~3時、朝霞は4時
前後の予定です。
8月2日にお伝えした高島平方面
への配達が変更になりました。
土曜の配達件数が多すぎて回り切
れないと予想さるためです。
「高島平」は水曜のみの配達と
させていただきます。
2~3時の配達の予定です。
配達の件数が増えるため、注文の
受付の時間を12時厳守とさせてい
ただきます。
9月からの晴屋の配達
月曜 東久留米方面
火曜 和光・朝霞・上福岡方面
水曜 東久留米・高島平方面
木曜 配達中止
金曜 東久留米・小平方面
土曜 和光・朝霞方面

果物入荷の予定
絶好調の新潟魚沼の飯塚さんのす
いかですが、早くも今期は終了とな
りました。
最後の入荷を晴屋で相当数確保で
きましたので、たぶん24日頃までは
持つと思われます。
まだ暑い日は続きそうなのでとても
貴重です。
柑橘の河内晩柑もいよいよ最終に
近づいています。
今週半ばには在庫がなくなるでしょ
う。
冷蔵ならたぶん一月位は品質が落
ちないでしょう。
桃は不作ということもあり、終了とな
りました。
出荷直後は日照不足で甘さが少な
いものがありましたが、後半は温度
が上がって糖度も一気に上がり、お
いしい桃が楽しめました。
同じ山梨一宮の堀河さんからはそろ
そろブドウの出荷が始まる予定です。
ただこれも天候が心配です。
米と同じでただ高温であればいいの
ではなく、昼と夜の温度差が必要な
のです。
その温度差で糖度や栄養が蓄積さ
れます。
ただ熟成を待っていると、今度は実
がポロポロと落ちてしまいます。
果物はなかなか難しいのです。
りんごの小平さんとも連絡がとれました。
今のところ順調のようで、昨年の不作
と違って収穫量も確保できそうです。
ただリンゴも気温が下がらないと、色
づきや登熟が遅れて、糖度が上がっ
て熟する前に傷んでしまうこともありま
す。
台風の後、涼しい気候が望まれま
すが、ヨーロッパで42度を記録した
熱波が偏西風に乗って8月末には
日本にも来るという予報もあり、いっ
たいどうなるのだろうと心配していま
す。

計算用紙やレジの価格表示の変更
晴屋のお盆休みの間に、消費税変
更のための準備をしました。
残念ながら10月からの消費税変更
は従わざるをえません。
9月30日から、一晩で全てを変える
ことはできないので、そのための下準
備をすませました。
晴屋では店頭は税込みと税別が両方
表示してあり、計算用紙とレジは基本
的に税別、カタログも税別の表示で
した。
しかし今度からお酒や雑貨類が10%
の消費税になり、価格がわかりにくい
ため、すべてを税込みの表示にする
必要があります。
レジの中のたぶん2000を超すデータ
の変更、計算用紙の作り直し、カタロ
グデータの変更、小麦粉や米などの
晴屋オリジナルの商品のラベルの価
格の変更などをすませました。
またレジのデータを区分けしておき、
9月30日の夜に一括して消費税率の
変更ができるようにしました。
当日はあと細かな修正をすればすむ
はずです。
膨大な数のデータの変更をしました
ので、正直言って間違いもあるかもし
れません。
何か気がつきましたら遠慮なく指摘
してください。
それで、今回からこの計算用紙にの
っている価格も税込み表示となって
います。
基本的には今までの価格に8%の消費
税をのせ、小数点以下は切り捨てし
たものになっています。
野菜は単純に税を上乗せしたものと、
計算のしやすさを考慮して値上げを
見送ったものがあります。

台風の被害
今のところまだ連絡がとれていないた
めに、被害の状況は分かっててませ
ん。
和歌山や熊本の柑橘類、熊本の牛蒡
や里芋など、水没すると傷んでしまう
野菜も多くあります。
またあまり風が強いと稲が倒れて水没
し、芽が出てしまった収穫できなくなる
場合もあります。
ただ無事を祈るのみです。

 

今週のセール
ヨーグルメイト
腸内環境が劇的に改善するヨーグルト
です 便通が良くなり、お腹がすっきり
し、血行や免疫力の増加にも有効
です 原料乳も薬剤に頼らない健全
な飼育で、地元でも評価の高いホリ
乳業が一貫して管理製造しています
「腸内活性ヨーグルメイト」は、様々な理由で減少してし
まう腸内の有用な乳酸菌をできるだけたくさん摂取補給
する目的で作られています。4属15種類の乳酸菌群に
加え、ヒトの腸内で有益な関わりを持つ酪酸菌が配合
されています。これらの善玉菌が1カップ100g中に1000
億以上。これは基準値の100倍以上の値です。

有機農法富士ビール
350ml缶341⇒306円
330ml瓶383⇒344円
有機農法ビールは、ドイツ産の
有機大麦麦芽と有機ホップを原
料にして作られています
以前からあるミレーの落穂ひろい
の絵があしらってあるのが通称ミレー缶で、えびすを
すっきりさせた感じの風味です  また「赤濁」という
ビールもあり、これはベルギーの地ビールのような深い
味わいです  この赤富士をあしらったビールはちょうど
中間的で、すっきりさと深い味わいを両立しています
瓶の方がより純度が高くシャープな味です

 

 

バナナ 405 エクアドル 有機
☆ すいか 新潟・飯塚 菌2虫0
☆ 河内晩柑 50/g 熊本・中嶋 菌2虫3
もも 山梨・堀河 菌2虫3
トマト 100/g ヘルシー深谷 菌2虫0
きゅうり 298 千葉・和郷園 菌2虫2
なす 298 熊本・池上 菌1虫0
ピーマン 218 茨城・原 菌1虫0
カラーピーマン 378 高知・みのり 菌4虫0
ミニトマト 298 熊本・水の子 菌1虫0
有機もやし 84 長野サラダコスモ 有機
かいわれ 66 長野サラダコスモ 無散布
葉ねぎ 198 千葉産直 菌2虫0
小松菜 248 群馬野菜クラブ 菌1虫0
ほうれん草 298 群馬野菜クラブ 菌1虫0
にら 208 群馬野菜クラブ 無散布
つる紫 265 行方・斎藤 無散布
ぶなしめじ 265 長野・北進 無散布
えのき 238 長野・小林 無散布
足付なめこ 278 群馬・横堀 無散布
徳用マッシュルーム 278 千葉・芳源 無散布
エリンギ 258 長野・きのこ村 無散布
椎茸 324 奈良産直 無散布
レタス 298 静岡野菜クラブ 菌1虫1
大根 285 千葉産直 有機
☆ 丸オクラ 258 沖縄・芳野 無散布
ごぼう 332 川越・森田 菌0虫1
長ねぎ 70/g 川越・桑田 無散布
キャベツ 375 千葉・健康 菌2虫1
ズッキーニ 248 長野・北信 無散布
生姜 200/g 高知・若水 無散布
大和芋 160/g 埼玉・町田 無散布
人参 50/g 川越・森下 無散布
じゃが芋 40/g 長崎・田尻 無散布
新玉葱 45/g 熊本・中嶋 無散布
☆ 枝豆 428 千葉・仲新 菌2虫1
南瓜 60/g 宮崎・日向 無散布
ゴーヤ 268 大分・佐藤 有機
ミニ冬瓜 648 大分・佐藤 有機

 

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